УРА!!! С урожаем томатов ПОКОНЧЕНО. Заготовки на зиму, ещё 11 рецептов, которые я решила испытать.

4 сентября.

Опять возвращаюсь к теме заготовки на зиму, проштудировала не одну брошюру "Рецепты на бис", это народные рецепты. Меня пока интересовали томаты. Многие рецепты повторяются один в один, только названия у них разные. Я выискала несколько рецептов с добавлением необычных ингредиентов, например :"Пикантные" (с большим количеством чеснока),"Черёмушка душистая" (с листьями черёмухи), томаты с вишневым ароматом(с веточками вишни), томаты в розовом рассол ( с яблоками и свёклой) 🍅🍎🍒🧄🧅🌶️, так вот, хочу испытать эти рецепты. С вечера простерилизовала банки, начистила лук и чеснок, чтобы потом не отвлекаться на мелочи. Выписала на отдельный лист все понравившиеся рецепты, чтобы не перелистывать кучу брошюр и с утра приступила к любимому занятию.

Поехали.

Рецепт 1.

Не буду фотографировать весь процесс, это займёт много времени. Рецепт-результат, этого будет достаточно, я думаю.

Рассол очень красивого цвета.

Рецепт 2..

С мелко резанный перцем.

Рецепт 3.

С чесноком.

Одна банка с уксусом, а вторая без. Без уксуса какая-то мутная получилась.

Рецепт 4.

Лук, морковь, кабачок, огурцы томаты, капуста.

Рецепт 5.

Виноград свой.

В прошлом году одна кисточка была, а в этом семь, прогресс!

Рецепт 6.

Рецепт 7.

С веточками вишни.

Рецепт 8.

Результат не внушает доверия.

Рецепт 9.

Сока получилось 2/3 банки, тоже как-то не впечатлило.

Рецепт 10.

Рецепт 11.

С листьями черёмухи, но я ещё от себя сушёные ягоды добавила чуток.

Вот в таких вот хлопотах прошёл мой сегодняшний день. А вот результаты моего плодотворно го труда

Всё укутала тёплым одеялом до полного остывания.

С томатами, я думаю, что покончено уже, осталось ещё пару ящиков зелёных. Так съедим, по мере созревания. Кабачки долго хранятся, а вот что делать с перца и пока не придумала.

Урожай 2021.

🕛🕧🕐🕜🕑🕝🕒🕞🕓🕟...

Что-то мой день сегодня изрядно затянулся. Пора отдохнуть, всем спокойной ночи. 🥱🥱🥱🌛🌌🌌🌌♥️