Думаете, что молочные супы - это блюда, которые любят только дети? Считаете, что взрослый человек сыт от такого супа не будет? Вы ошибаетесь. Мы подготовили для вас рецепт чрезвычайно ароматного, аппетитного и вкусного молочного супа, в состав которого войдет картофель, сыр, лук, макароны, специи, вода и зелень.
Ингредиенты
- Масло сливочное - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Молоко - 500 мл
- Вода - 1 л
- Картошка - 2-3 шт.
- Макароны - 100 г
- Сыр твердый - 50 г
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Специи - по вкусу
Приготовление
- Сначала на плиту ставим казан или глубокую сковородку. Отправляем сюда сливочное масло и полностью его растапливаем. Высыпаем сюда лук, который предварительно нужно почистить и нарезать на маленькие кубики.
- Когда лук зарумянился, вливаем сюда фильтрованную воду. Слегка все перемешиваем.
- Чистим картофель. Нарезаем его кубиками среднего размера и отправляем в казан. Все перемешиваем.
- Когда вода закипела, отправляем в суп любимые специи и соль. Опять все перемешиваем.
- Далее нам понадобятся любые макароны. Высыпаем их в котел. Тщательно все перемешиваем.
- Теперь в наш суп вливаем молоко. Все перемешиваем и варим до готовности картофеля и макарон.
- Любимый сыр натираем на средней или мелкой терке. Высыпаем его в кастрюлю. Все перемешав, варим еще буквально 5 минут.
- Суп готов. Отправляем его в порционные тарелки, а затем декорируем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.
