Ингредиенты : помидоры; корень хрена; зелень петрушки; зонтики и зелень укропа; чеснок, перец черный горошком, гвоздика, лавровый лист, листья вишни, листья черной смородины; корица- целая, листья хрена, соль, сахар, уксус. (Все специи по вкусу)
Готовим рассол : на 1 литр воды, 2 столовые ложки соли, 6 столовых ложек без горки сахара , добавляем зелень, специи, кипятим-5 мин, вливаем 1 столовую ложку 6% уксуса, еще даем покипеть 10 мин и горячим заливаем помидоры, разложенные в банки. Закатываем простерилизованными крышками , переворачиваем, даем остыть и ставим банки в прохладное место. Стерилизовать не нужно .
Приятного аппетита!
