Уже началась осень, вовсю горит сентябрь, но сегодня #КнигаРастений с действительно летней темой - многие помнят вкусы лимонадов из детства, и в этой статье мы разберём, из чего и как они готовились. Присаживайтесь поудобнее и вспоминайте названия и вкусы любимых напитков!
«ТАРХУН»
Вряд ли кто не знает об этом напитке - зелёный лимонад с необычным освежающим вкусом. Одним из основных компонентов, определяющим его как напиток, является эстрагон, он же тархун, отчего и пошло название. Само это растение является видом полыни и часто используется как пряность с мясом или в соленьях, а также является «королём специй» по-французски!
«КРЮШОН»
В оригинале является алкогольным напитком с фруктами и ягодами, но не менее известен и как безалкогольный лимонад. По аналогии с составом коктейля лимонад производят из виноградного сока с добавлением фруктов или ягод, а само название «крюшон» снова по-французски означает «кувшинчик».
«САЯНЫ»
Необычный на вкус лимонад, названный в честь сибирских гор. От простого лимонада он отличается добавлением к основе из лимона и газировки с сахаром особого ингредиента - левзеи. Левзея - растение-эндемик Южной Сибири, растущее как раз на Саянах и Алтае. Помимо своей красоты, медоносности и ярких вкусовых качеств в народной медицине левзея известна как общеукрепляющее средство, но это самолечение, лучше шагом марш к специалисту!
«КОЛОКОЛЬЧИК»
Не менее запомнившейся лимонад с цитрусовым вкусом, названный в честь древнерусской традиции напитков из мёда. На Руси из мёда, в том числе из колокольчикового, изготавливали особые напитки, а колокольчиковый напиток, как и лимонад, отличался бодрящей сладкой кислинкой.
«БАЙКАЛ»
Почти легендарный напиток, созданный в СССР как «альтернатива» кока коле и пепси в 1973 году. Помимо оригинальной лимонадной основы в состав напитка входило множество природных экстрактов: шалфея, полыни, дягиля, масла хмеля, эвкалипта, - и много прочих ингредиентов, среди которых присутствуют даже винные дрожжи! В нынешнее время состав напитка изменился, но также содержит в себе множество экстрактов и эфирных масел. Лимонад «Байкал» достаточно известен до сих пор, а в 2021 году исполнилось ровно 30 лет с момента начала производства в РФ!
К сожалению, на этом рассказ о любимых многими напитках закончен, благодарим всех читателей за осеннее внимание к летней теме, хотя и зимой пить лимонад никто не запрещает. До встречи в новых статьях, с вами была #КнигаРастений!