Найти в Дзене
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Автора можно поддержать разовым переводом
Подключите ПремиумЭксклюзивные публикации
Экала: Весенний кулинарный сюрприз
Случалось ли вам бывать в Грузии весной? Это время года там наполнено удивительными моментами: первые цветы на деревьях можно увидеть уже в марте, в апреле – поесть свежей садовой земляники, а в мае – попробовать молодой картофель. Весной грузинские рынки многоцветны и ароматны, восхищает изобилие ранней зелени, заботливо выращенной в огородах. Вот мы подходим к прилавку и видим пучки нежных стебельков бежевато-зеленого цвета. Местный продавец рассказывает, что это молодые, еще мягкие побеги лианы, которая здесь называется «экала» (ეკალა)...
102 читали · 2 часа назад
Аромат египетских мумий: Какой он?
Здравствуйте, уважаемые читатели! В Древнем Египте тела фараонов, членов их семьи и особо знатных людей старались защитить от разложения самыми разными способами. Кстати, не слишком совершенными. Мягкие ткани со временем все равно подвергались изменениям. #КнигаРастений не станет углубляться в этот вопрос – мы не антропологи, но вот о том, какие именно вещества, чаще всего растительного происхождения, использовались для бальзамирования трупов, рассказать планирует. Египтяне пытались использовать «научный метод» при обработке тщательно выпотрошенной тушки...
409 читали · 9 часов назад
Морской лук: От этой приправы крысы теряют голову!
Здравствуйте, уважаемые читатели! Жителей сельской местности (а то и вполне себе городской) часто тревожат всевозможные грызуны. Наибольшее беспокойство причиняют крысы: портят припасы, переносят множество болезней, просто не дают спокойно спать! Для уничтожения этих неприятных соседей применяются самые разные средства, которые, кстати, могут навредить и милым кошечкам-собачкам и даже людям, которые используют крысиный яд. Сегодня #КнигаРастений расскажет о надежном средстве, которое поможет навести...
1056 читали · 1 день назад
Ашваганда: Как связаны биохакинг, лошадиный запах и индийский женьшень?
Заголовок может показаться случайным набором слов, но не спешите пролистывать статью! Ведь сегодня #КнигаРастений хочет рассказать о растении, с которым связаны все вышеописанные вещи. А еще надо разобраться: правда ли, что ашваганда на самом деле прекрасно работающая БАД? Ашваганда, или витания сомнифера (Withania somnifera) – небольшой кустарник из семейства Пасленовые, произрастающий на территории Африки и Азии. Свое народное название ашваганда получила из-за специфического запаха. В переводе с санскрита оно звучит как «лошадиный запах»...
347 читали · 1 день назад
Битва года: Штокроза против мальвы
Здравствуйте, уважаемые читатели! Представьте ситуацию: две неразлучные соседки, которых, предположим, зовут Мария Ивановна и Софья Марковна, встретились возле клумбы с высокими растениями, которые радуют глаз крупными колокольчатовидными цветками и крупными, сердцевидно-округлыми, пальчато-лопастными листьями. Мария Ивановна назвала это чудо мальвой, утверждая, что еще ее бабушка так говорила. А Софья Марковна, вооружившись телефоном, упорно доказывала, что это никакая не мальва, а штокроза. Пока...
1477 читали · 2 дня назад
Лимончилло: Экзотичный подарок любимой
Здравствуйте, уважаемые читатели! Многие знают лимонный ликер, который производят в Южной Италии и добавляют в разные коктейли или пьют самостоятельно (#КнигаРастений предупреждает, что алкоголь далеко не полезен), и этот ликер называется «лимончелло», но наверняка удивятся тому, что в дебрях Южной Америки и тропических областей Южной Африки растут деревья, который местные жители называют почти так же. Сегодня мы попытаемся понять, отчего тривиальное название этого растения столь соблазнительно-ароматное...
874 читали · 2 дня назад
Необычный полуночник: Нарцисс зеленоцветковый
Уже чувствуете ароматы весны, дорогие читатели? А ведь она уже совсем близко. Еще немного – и на улице запахнет талым снегом, начнут пробиваться молодая травка и первые цветы... А чуть позже, где-то в апреле, появятся желтые симпатичные нарциссы. Вот только #КнигаРастений сегодня расскажет вам не о белом и даже не о желтом, а о... зеленом цветке. И такие тоже бывают! Знакомьтесь, нарцисс зеленоцветковый (Narcissus viridiflorus). Цветок избрал своей родиной юг Испании и Северную Африку. А чтобы...
290 читали · 3 дня назад
Йа-те-вео и другие деревья, которые нельзя поливать супом
Здравствуйте, уважаемые читатели! Наверняка многие в детстве смотрели мультфильмы о забавном и ничуть не жутком лесовичке, которого звали Дядюшка Ау. Он старался всех вокруг напугать, ведь это была его работа, но ничего не выходило, ведь герой был очень милым. В «Ошибке Дядюшки Ау» он (по ошибке) вырастил дерево, которое не только сожрало все съестное в доме, но и покушалось на самого хозяина! Вот страху-то натерпелся... Эту историю придумал финский писатель Ханну Мякеля, но не он был первым. И сегодня...
1271 читали · 3 дня назад
Повесть о трех сестрах: Как растения умеют жить в сотрудничестве
Вы когда-нибудь задумывались о том, что эффективнее: конкуренция за ресурсы или потребление в сотрудничестве? Все мы знаем, что для растений очень важен солнечный свет. Многие погибают как раз из-за произрастания в тени других растений. А есть несчастные, которых вытесняют инвазивные виды, тот же борщевик Сосновского или люпин многолистный. Но на самом деле растения способны не только конкурировать между собой за клочок земли. Представьте ситуацию, когда различные виды растений живут и помогают друг другу...
802 читали · 4 дня назад
Дерево «5-100»: как оно совместило в себе пять видов плодов?
Кто не мечтал в детстве о кустике, на котором в одно время (желательно и зимой тоже!) вызревали бы все вкусняшки летнего сезона? Чтобы на нем наливалась алым бочком клубника, синела жимолость, росла черничка... Сейчас-то мы знаем, что частично такое слияние возможно. Пусть с ягодами это вряд ли произойдет, но #КнигаРастений утверждает: прививка способна творить чудеса с древесными культурами! И об одной из них мы сегодня поговорим. Дерево «5-100» объединяет в себе аж пять культур: апельсин «Моро»,...
560 читали · 4 дня назад
Жертва любви Апполона на каждой кухне: Лавр благородный
Если верить поэме «Метаморфозы» Публия Овидия Назона, прекрасного древнеримского поэта, от творчества которого были без ума во всем просвещенном мире, Аполлон, давным-давно обитавший в Греции, отличался горделивостью и любвеобильностью. Как-то он неосторожно высмеял бога любви Эрота и усомнился в его меткости. Думаете, Эрот отпустил ситуацию и не предпринял никаких действий? Как бы не так! Он жестоко отомстил. Аполлон влюбился в нимфу Дафну, дочь Геи (богини земли) и Пенея (покровителя одной из рек)...
409 читали · 5 дней назад
Саманея: Дождевое дерево, которое не спрячет от дождя
Здравствуйте, уважаемые читатели! Любой, кого застигнет в пути дождь или полуденный зной, знает, что нет лучшего способа отдохнуть и набраться сил, нежели спрятаться на время под крону раскидистого дерева. #КнигаРастений, конечно же, предупреждает, что этот способ можно использовать, если дождь небольшой, поскольку ливень все равно пробьется сквозь листву, а сильный ветер может поломать ветви – и они упадут на голову. Во время грозы так вообще лучше выбраться на открытую местность и упасть ничком, чтобы случайная молния, ударив в высокое дерево, не нанесла вам увечий...
2858 читали · 5 дней назад