Всем привет! Сегодня я к вам с необычным рецептом пирога. А готовить пирог я буду с творогом и щавелем со слоеным тестом. Знаю, что многие пробовали выпечку со щавелем, но для меня это первый раз. Не знаю, почему я не попробовала раньше, ведь это очень вкусно. Теперь щавель я покупаю не только для супа, но и для пирога. Очень понравился пирог детям, на завтрак и с чаем просто сказка. Рецепт пирога очень простой и даже без замеса теста, будем использовать готовое слоеное тесто.
А как приготовить пирог с творогом и щавелем смотрите в видео-рецепте:
А найти еще больше вкусных рецептов на каждый день вы сможете на моем канале Ютуб "Кулинарка".
Пирог с творогом и щавелем:
Слоеное тесто - 250 г (дрож.)
Творог - 200 г
Щавель - 60-80 г
Сметана - 2 ст.л
Мука - 2 ст.л
Яйца - 2 шт
Сахар - 2 ст.л
Подготавливаем все ингредиенты для пирога, заранее размораживаем слоеное тесто и давайте готовить.
Готовим начинку для пирога. В емкость перекладываем 200 г творога и нарезаем 60-80 г свежего щавеля. Щавель предварительно промыть и просушить.
К творогу и щавелю добавляем 2 яйца, 2 ст.л сметаны, 2 ст.л сахара. Все хорошо перемешать.
Еще добавим 2 ст.л муки и еще раз перемешать. Начинка для пирога готова.
Заранее размораживаем слоеное тесто, я взяла дрожжевое, но можно и без дрожжевое. Раскатываем тесто в размер формы для запекания.
Я взяла большую форму (27x18) и пирог получился плоским, берите поменьше. Выкладываем слоеное тесто на дно формы и формируем основу с небольшими бортиками. Вы середину выкладываем начинку и равномерно распределяем.
Ставим пирог запекаться в разогретую духовку до 180 С на 30-35 минут.
Готовый пирог с творогом и щавелем остужаем, нарезаем и подаем к столу.
Мы с удовольствием позавтракали пирогом и попили с ним чай. Понравился очень детям. Я люблю пироги с творогом и этот точно займет место в копилке рецептов. Если не пробовали, могу смело рекомендовать.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
