Эта незатейливая закуска запеченные помидоры станет прекрасной альтернативой уже приевшейся яичнице. Тем более сейчас сезон свежих овощей, надо запасаться витаминами. Просто, вкусно и красиво.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- помидор— 2 шт.
- перец сладкий зеленый —1/2 шт.
- лук красный— 1/2 шт.
- яйца куриные —2 шт.
- сыр твердый— 50 г
- брынза— 60 г
- соль —1 щепотка(и)
- травы сухие —1 щепотка(и)
- перец черный— 1 щепотка(и)
- сливочное масло —1 ч.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
ШАГ №1 Приготовьте необходимые продукты. Помидоры нужны крупные с крепкой мякотью.
ШАГ №2 Очень мелко нарежьте зеленый перец.
ШАГ №3 Так же мелко порубите лук.
ШАГ №4 У помидоров срежьте верхушки. Выскребите помидор, как чашечку.
ШАГ №5 Формочки смажьте маслом. Наколите помидоры шпажкой в нескольких местах. Это нужно, чтобы они не лопнули от жара и быстрее приготовились.
ШАГ №6 Слегка посолите и поперчите. Положите перец и лук
ШАГ № 7 Посыпьте сыром. У меня чанах (соленый), можно взять адыгейский, можно творожный, можно брынзу — по вкусу. Если нужно, еще посолите.
ШАГ № 8 Запекайте минут 20 (зависит от размера помидоров) при температуре 180°C.
ШАГ № 9 Желток отделите от белка.
ШАГ № 10 В белок насыпьте сушеных трав по вкусу.
ШАГ № 11 Вылейте белок в помидор. Сверху аккуратно выложите желток. Посыпьте тертым твердым сыром
ШАГ №12 Поставьте еще раз в духовку. Минут на семь. Я держала десять, поэтому желток слишком сильно запекся, смотрите по вашему вкусу. Вынуть из духовки, дать немного остыть и подавать.
