Ленивая, божественная пицца на сковороде за 10-15 минут.
•4 порции
•15 минут
Очень необычный завтрак, обед и ужин - ленивая пицца на сковороде с помидорами, сыром и яичницей. Основа для пиццы-яичницы готовится из жидкого теста на сметане и майонезе. Очень быстро и просто. Отличное начало, середина и конец дня!
Продукты
Для теста:
Сметана - 2 ст. ложки
Майонез - 2 ст. ложки
Яйцо - 1 шт.
Мука пшеничная - 4 ст. ложки
Соль - щепотка*
Для начинки:
Сыр твёрдый - 100 г
Помидор - 1 шт. (100 г)
Яйца - 2 шт.
Кетчуп - 2 ст. ложки
Соль - щепотка
Перец чёрный молотый - щепотка*
Масло растительное - 2 ст. ложки
Погнали готовить!
Готовим тесто. В глубокой миске соединяем сметану, майонез, одно яйцо, соль и перец.
Добавляем муку и перемешиваем вилкой или венчиком.
Тесто для пиццы должно получиться по консистенции похожим на сметану.
На холодную сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем тесто, распределяем по дну и разравниваем его лопаткой или тыльной стороной ложки.
Как только тесто чучуть схватиться, сверху выкладываем кетчуп и аккуратно распределяем по тесту с помощью лопатки или ложки.
Примерно две трети сыра натираем на средней тёрке, выкладываем на основу для пиццы и равномерно распределяем.
Помидор нарезаем тонкими ломтиками и раскладываем по поверхности теста. По желанию можно немного посолить (сыр уже содержит соль, так что солить следует осторожно).
Оставшийся кусочек сыра натираем на мелкой тёрке и посыпаем им помидоры
Аккуратно вбиваем яйца. По желанию можно проткнуть желтки ножом, чтобы они слегка растеклись и быстрее приготовились. Слегка солим.
Ставим сковороду на минимальный нагрев и накрываем крышкой. Готовим пиццу на сковороде примерно 10-15 минут, пока яйца не схватятся.
- И всё, ленивая, божественная пицца на сковороде за 10-15 минут готова! Приятного аппетита❤️
#простой рецепт #завтрак #обед #ужин
