Блюдо называется боул. Наверняка вы слышали это слово – боулы сейчас готовят во многих кафе и ресторанах и их вариантов очень много! Сегодня мы приготовим домашний боул и сделаем это за несколько минут. Вот такая красота у нас в итоге получится:
Что же такое боул? На самом деле, так называют глубокую миску, в которой подают блюдо. Но на наших кухнях такие тарелки живут уже очень давно, мы же с детства любим есть супчики и кашки =) Поэтому покупать ничего не придется – возьмите любую глубокую тарелку.
Как готовить
Овощи и зелень хорошенько моем и обсушиваем. Все как обычно =) У меня были огурцы, болгарский перец, помидорки и микс зелени.
Огурцы режем кубиками:
Помидоры черри разрезаем пополам. (Если используете крупные помидоры, то нарежьте их кубиками). Так же нарежьте и болгарский перец (не забудьте вынуть семена)
Теперь берем вот такую миску для боула (у меня из Фикс Прайса, кстати) или любую глубокую тарелку:
На дно миски кладем зелень, формируя "подушку":
Сверху по кругу выкладываем остальные ингредиенты (огурцы, перец, помидорки).
В центр кладем соус песто или любой сливочный сыр. Или просто поливаем оливковым маслом. Не перемешиваем, а сразу подаем к столу:
Вы можете использовать для такого блюда практически любые продукты и это отличный вариант доесть остатки =) Например, лежит у вас немного отварной курицы, мяса или рыбы – добавьте в салат. Рис, булгур, свежая зелень, овощи, фрукты... Все подойдет! И всегда будет выглядеть эффектно и красиво!
Что нужно
- любая салатная зелень (лучше микс)
- помидоры черри
- болгарский сладкий перец
- огурцы свежие
- оливковое масло
- по желанию, если есть: соус песто или сливочный сыр, кедровые орешки
Все ингредиенты берутся по вкусу, чтобы уместились в тарелку (примерно всего поровну).
В боул можно добавить и другие ингредиенты: рис, булгур, креветки, рыбу и т. д.
Как вам такая идея для салата? Вы пробовали где-то в кафе или ресторанах боул? Напишите в комментариях, очень интересно!
Другие рецепты смотрите по тегу #сладкий персик салаты
Подписывайтесь на меня: Инстаграм/Телеграм/Ютуб. И заходите на мой новый лайфтсайл-канал Юля Бозина 🍑 Сладкий персик. Там не про еду =)
