ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ПО-ТУРЕЦКИ
Пишите в комментариях, какой десерт вы хотите видеть следующим
Ингредиенты:
Бисквит
Яйцо 2 шт
Соль щепотка
Сахар 200 гр
Ванильный сахар 1 ч л
Молоко 100 мл
Растительное масло 100 мл
Мука 200 гр
Какао 50 гр
Разрыхлитель 1 ч л
Молоко на пропитку 300 мл
Крем:
Молоко 600 мл
Мука 20 гр
Крахмал 30 гр
Ванилин щепотка
Сахар 60 гр
Масло сливочное 150 гр
Приготовление:
Начинаем взбивать яйца, постепенно вводя соль, сахар, ванильный сахар. Затем вливаем молоко и масло. К готовой яичной массе добавляем сахар , добавляем муку, какао и рыхлитель, замешиваем тесто . Готовое тесто вливаем в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 180 гр 40 минут. Испечённый кекс прокалываем шпажкой по всему периметру и заливаем молоком. Даём остыть. В это время варим крем на плите: заливаем молоко, добавляем сахар, муку, ванилин и крахмал увариваем до загустения. Добавляем сливочное масло и вмешиваем @tortoff.ru его до однородности. Готовый крем остужаем и вливаем в на остывший кекс. Даём пропитаться пару часиков и не забываем про какао . Уверен, этот кекс вам понравится. Приятного аппетита!
Buon Appetito!
#еда #кекс ##вкусно
