Помните русскую пословицу про «завтрак съешь сам»? Диетологи уверяют, что завтрак должен быть достаточно калорийным и полезным, чтобы «зарядить» наш организм и создать хорошее настроение на целый день.
А вот лишать себя утренней трапезы не стоит, так как организм, испытывая стресс, будет использовать энергию, полученную во время обеда и ужина, для создания жировых запасов, страхуя себя от очередного голодного стресса.
Итак, самое главное — завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. Как быть, ведь не все блюда, традиционно готовящиеся на завтрак, удовлетворяют все запросы организма, не прибавляя при этом лишних килограммов нашей фигуре.
Вот несколько рецептов идеального, завтрака:
Рецепт № 1: Омлет и салат
Омлет готовится из двух яиц привычным для вас способом, выкладывается на тарелку и посыпается зеленью. Салат из свежих овощей (сладкий перец, помидоры, морковь, брокколи, брюссельская капуста) готовится к омлету отдельно.
Затем нарезанные овощи заправляются растительным маслом по выбору (оливковое, льняное, кокосовое, конопляное) и добавляется щепотка соли.
Рецепт № 2: Овсяные хлопья и маринованный лосось
Овсяные хлопья готовят обычным способом с добавлением щепотки соли. Перед подачей блюдо посыпается измельченными тыквенными семечками.
Лосося лучше готовить заранее, так как он должен промариноваться не меньше получаса (можно приготовить его на ночь).
Ломтик рыбы (100-150 гр) нарезается тонкими пластинками, которые поливаются лимонным соком, смазываются оливковым маслом, солятся и перчатся.
К рыбе можно добавить пару веточек тимьяна. Кстати, обычную соль можно заменить на розовую гималайскую, так как в ней содержится более 80 ценных минеральных веществ, оказывающих весьма благотворное воздействие на оздоровление и омоложение всего организма.
Рецепт № 3: Творожная масса
Положить в чашу блендера 150-200 граммов творога средней жирности, добавить в творог столовую ложку натурального меда, нарезанные ломтиками фрукты (утром лучше использовать яблоко, банан или грейпфрут) или ягоды (голубика, брусника, клюква). Все ингредиенты взбиваются до однородной массы.
Рецепт № 4: Органическая гречка
С вечера заливаем полстакана гречневой крупы горячей водой, а утром сливаем излишки воды. Отделяем одну треть разбухшей гречки, а две трети помещаем в блендер.
После этого наливаем в блендер 0,5 стакана молока, добавляем ложку меда, ложку оливкового масла и семян льна, горстку миндальных орехов, очищенный банан и хорошо взбиваем.
Получившуюся массу выкладываем на тарелку, помещая в центр оставшуюся треть крупы и украшаем блюдо ягодами или фруктами.
Рецепт № 5: Куриная грудка с киноа (крупа)
Куриное филе заливается стаканом чуть подсоленной воды и выдерживается 15 минут. После этого филе обсушивается, смазывается растительным маслом и натирается солью со специями.
Подготовленное филе выпекается не более 20 минут. Киноа замачивается вечером, утром воду нужно слить и добавить в крупу овощной или мясной бульон (соотношение 1:2), после закипания варить 15 минут.
Для киноа лучше всего использовать розмарин, лайм, тимьян, чили, базилик.
Рецепт № 6: Ржаные тосты с авокадо и кефир
Поджариваем в тостере ломтики ржаного хлеба. Авокадо, очищенное от кожуры и косточки, измельчаем в блендере, потом добавляем в массу соль, молотый перец и ложечку лимонного сока.
Намазываем тосты полученной массой и посыпаем сверху тертым сыром. Кефир можно обогатить столовой ложкой отрубей и чайной ложкой спирулины или ламинарии.
Идеальный завтрак для представительниц прекрасного пола должен содержать 2/3 части медленных углеводов, 1/3 часть белка и 1/5 часть жиров (из расчета на суточную норму).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Благодарим, что дочитали нашу статью до конца. Очень надеемся, что она была полезна Вам.
Все подписчики нашего канала (подписаться) имеют право на получение помощи на оплату лечения и диагностики в Израиле. С перечнем льгот, Вы можете ознакомиться по этой ссылке
