А вы знаете, когда картофель готов к уборке?
Для некоторых огородников ПЕРВОЕ СЕНТЯБРЯ день уборки картофеля. Дети пошли в школу, а они за лопаты и вилы и в огород.
Но принцип "Все копают - я копаю", не является признаком зрелости картофеля. "Торопиться не надо!" - как говорил товарищ Саахов.
Подавляющее большинство огородников, как садоводов и дачников, так и жителей сельской местности понятия не имеют, какой сорт картофеля они выращивают. Поэтому и ориентируются на других огородников.
Увидев, что ваши соседи выкапывают у себя на огороде картофель, не кидайтесь копать свой, лучше проверьте его по признакам зрелости. Не дозрелый картофель плохо хранится! Вы же не будете есть его сразу весь?!
Для разных регионов нашей страны разные сроки уборки картофеля, поэтому лучше ориентироваться не на соседей и календарь (хотя в него надо поглядывать), а на состояние кустов и клубней картофеля.
1. Определить созревание картофеля можно по состоянию его ботвы.
Если ботва полностью засохла, нет никаких сомнений, что картофель готов к уборке. Потяните за такую ботву, она вытянется без клубней, их уже ничто не связывает. Ждать нет смысла, ведь, картофель больше не нарастет. Поэтому выкапывайте его.
Если ботва картофеля только начала желтеть, это значит, что начался процесс увядания. Клубни не стряхиваются с корней. В этот период клубни еще связаны с ботвой, и происходит их наращивание. В среднем за сутки каждый клубень на таком кусте картофеля может набрать массу в 20-40 г. Вроде бы и не много, но в общей массе существенная прибавка урожая. Если вам позволяет погода, и вы никуда не уезжаете надолго, лучше еще оставить картофель дозреть и подрасти. При неблагоприятных условиях погоды и личной занятости, такой картофель можно начать убирать.
Если ботва картофеля зеленая и здоровая, значит, картофель продолжает расти, он еще не вызрел. Клубни продолжают наливаться, расти и поэтому еще рано убирать такой картофель. Откладывайте уборку такого картофеля, как можно, дольше.
2. Определить зрелость картофеля можно по кожице клубней.
Используйте оба способа определения зрелости картофеля.
Выкопаем картофель, у которого ботва засохла. Это картофель раннего сорта "Мишка". Кожица на клубнях уже прочная, не сдирается пальцами, имеет характерный для сорта цвет. У нашего раннего сорта картофеля, который мы начали подкапывать еще в июле, тогда кожица была нежная, тонкая. При варке они трескалась, ее приятно было есть. Сейчас, когда ботва уже полностью засохла на кустах этого картофеля, кожица клубней загрубела, не сдирается пальцами, при варке картофеля в мундире кожица не трескается. Такой картофель полностью вызрел и его пора убирать. Наш ранний картофель хранится также как и поздний, до самой весны. И это благодаря полному его вызреванию. Клубни сорта "Мишка" мы оставляем на посадку, они успешно сохраняются.
Для чистоты эксперимента выкопаем картофель, у которого ботва начала желтеть. У нас это сорт "Здравень" с фиолетовыми клубнями. Кожица почти полностью загрубела, но местами может сдираться при прикосновении пальцев. Такой картофель, если есть необходимость, уже можно убирать. Повторю, если можете еще его оставить, клубни увеличат свою массу. Клубни этого картофеля отлично хранятся до следующего урожая. Мы откладываем эти клубни на свой посадочный материал. Даже не крупные клубни сохраняются отлично. Поэтому мы не спешим с выкапыванием картофеля, как только у него начала желтеть ботва. Стараемся дать дозреть клубням, поэтому выкапываем картофель "Здравень" в середине сентября.
Подкопаем картофель с зеленой ботвой. У нас это картофель позднего сорта "Ирбитский". Кожица клубней такого картофеля только начала грубеть. Большая часть ее еще легко сдирается пальцами. Поэтому такой картофель незрелый, его следует оставить до созревания. Если его выкопать сейчас, он будет хуже храниться, и вы потеряете часть урожая. Такой картофель сложней сохранить для посадки на следующий год. Этот сорт картофеля мы выкапываем позже всех других, ближе к концу сентября.
Даже у нас на Урале еще есть время для дозревания картофеля до середины сентября, а при хорошей погоде и до конца сентября.
Поэтому не спешим убирать картофель, даже, если соседи его у себя в огороде уже убрали. Приступайте к уборке картофеля, ели оба признака зрелости у него есть. Не следует выкапывать одновременно разные по срокам созревания сорта картофеля.
______________________________
Подписывайтесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить интересную и полезную информацию!
____________________________________
Читайте на канале ДИЗАЙН В САДУ ЖИЗНИ познавательные публикации о жизни декоративных растений в наших садах!
___________________________________________
ВНИМАНИЕ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Если вы готовы поделиться с нами своими идеями, секретами и решениями, личным опытом, если вы открыты для общения, то мы готовы приехать к вам в гости, чтобы рассказать на своем канале о вашем саде и огороде. Нам ничего от вас не нужно, мы сами позаботимся о своем проживании и питании. От вас только интересный рассказ. Подайте заявку, написав сообщение в мессенджер на нашем канале. Мы вам опишем детали, обсудим возможное время нашей встречи. Мы будем рады встретиться с вами лично! Пишите!
