Мы все привыкли, что торты - это приятный и сытный десерт. Но многих останавливает тот факт, что вкусное лакомство с чаем или кофе добавит сантиметры в талии. Для следящих за своей фигурой это дополнительные калории в рационе. И вот мне пришла идея приготовить альтернативный торт из печени. Предлагаю следующий рецепт.
Для него понадобятся следующие продукты:
300 г куриной печени
200 г шампиньонов
1\2 репчатого лука
1 помидор
зелень укропа или петрушки
2 ложки сметаны
5 ложек протеинового коктейля ( вкус курицы)
2-3 шт куриных яиц
70 г тертого твердого сыра
соль, перец, приправы по вкусу
1. Взбиваем печень и яйца в блендере. Затем добавляем соль и перец по вкусу.
2. Для приготовления теста добавим 5 ложек протеинового коктейля. Заново перемешаем в блендере. Получается однородная масса, напоминающая тесто.
3. В приготовленную форму на лист бумаги для выпечки выливаем полученную смесь и ставим выпекаться в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.
4. Пока корж выпекается, приготовим начинку вместо привычного крема. Для этого слегка потушим на сковороде шампиньоны с луком и сметаной, добавив приправы.
5. Разрезаем готовый корж на 2 ровные части, и выкладываем между ними начинку из грибов. Сверху посыпаем тертым сыром и украшаем дольками помидора и зеленью.
И вот печеночный торт готов. Его можно подавать как отдельное блюдо так и с гарниром из овощей. Понравился рецепт? Ставьте лайк
