Здравствуйте, мои дорогие! Сегодня я хочу поделиться рецептом моих любимых плюшечек. Ем их каждый день, заменила хлеб. Ем на завтрак и днем в перекус.
Набор ингредиентов
Итак, для моих плюшечек необходимы следующие продукты:
мука цельнозерновая - 90 гр (полстакана)
Геркулес - 80 гр (полстакана)
Разрыхлитель - 7 гр (2 чайные ложки без верха)
Семя тыквы - 10 гр
Семя подсолнечника - 10 гр
Яблоко - 100 гр
Мед натуральный - 10 гр (1 чайная ложка)
Масло растительное - 20 гр (1 столовая ложка)
Вода - 150 гр ( полстакана)
Кунжут белый для посыпки - 20 гр (листайте галерею)
Начинаем приготовление
В миску высыпаем разрыхлитель, добавляем муку и геркулес, перемешиваем. Нарезаем яблоки мелким кубиком. В миску всыпаем семечки и все вместе с яблоками перемешиваем ( смотрим галерею - там видно)
Готовим жидкую основу
В полстакана воды вливаем столовую ложку растительного масла, добавляем 1 чайную ложку меда и перемешиваем. Листайте и посмотрите подробно этот процесс.
Теперь готовим тесто
Когда жидкая основа готова, вливаем ее в подготовленную сухую часть и тщательно перемешиваем.
Достаем противень с силиконовым ковриком, разогреваем духовку до 230 градусов, выкладываем столовой ложкой будущие плюшечки на противень. Когда духовка разогрелась до нужной температуры, на 20 минут погружаем изделие для выпечки. Ждем) и смотрим галерею
Через 20 минут мы получаем вот такие красавицы с чудесным колером, поджаристые, ароматные.
Рассчитаем калорийность
По образованию я технолог общественного питания и раньше мы считали все по таблицам. но сейчас есть такая чудесная вещь - как счетчик калорийности.
Загрузив весь перечень продуктов в счетчик, мы получаем:
Получилось 17 штук в этот раз.
Получается, что 1 штука имеет калорийность 873 ккал/ 17 штук =50 ккал
Это просто чудесно!
Как их использую я
Завтрак для меня это особенное время. Это долго, красиво, размеренно.
Мои плюшечки являются частью завтрака и выглядит как правило это вот так)
Ну что, дорогие мои! Вот такие они, мои плюшечки.
Ем каждый день. Заменила хлеб. Вкусно, полезно, сладко, сытно!
Что может быть лучше!
Напишите, попробуете приготовить? Расскажете, как вкусно получилось? Буду рада фотографиям)
Если сравнить 50 ккал - много это или мало?
Например. если на завтрак едим
сочник - 80 гр - это 219 ккал
бутерброд с колбасой и сыром - 60 гр - 157 ккал
А если бутерброда 3 (три)???
Вот так все это и считается!
Постепенно мы все моменты обсудим. Я буду писать Вам об этом в своих письмах.