простая и очень вкусная заготовка баклажанов на зиму. Зимой будет как находка.
Для тех, кто больше любит видео формат, приглашаю на свой канал "ДУШЕВНЫЕ РЕЦЕПТЫ ", где Вы можете увидеть этот видео рецепт пошагово:
Ингредиенты:
- баклажаны 3кг.
- острый перец 2шт.
- чеснок 3 головки
- подсолнечное масло 150 мл.
- петрушка 1 пучок
- кинза 1 пучок
- соль 1ст .л.
- чёрный перец 1 ч..л.
_ уксус 9% 3ст.л.
————————————————————
Порции 7-9
Время приготовления 1 час .30 мин.
————————————————————
Способ приготовления:
1)Выкладываем баклажаны на лист для запекания и отправляем в духовку разогретой до 250 градусов на 25 минут.
2)Запечённые баклажаны выкладываем в миску .
3)накрываем пленкой и оставляем на 15 минут.
4)Баклажаны очищаем от кожуры .
5)Чеснок очищаем и раздавливаем зубчики .
6)Острый перец нарезаем небольшими колечками.
7)Мелка нарубим укроп и кинзу .
8)В длину разрезаем на четыре части баклажаны .
9)Добавляем чеснок,острый перец ,зелень,соль ,спецы ,подсолнечное масло и размешиваем .
10)Добавляем уксус ,раскладываем по банкам , 800 мл.банки стерилизуем 30 минут любым способом.
Готовьте с удовольствием, наслаждайтесь и угощайте своих любимых !!!
Если вам понравился рецепт не забудьте подписаться на мой канал и поставить лайк, с любовью Тоита !!!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ. СЕТЯХ
Instagram: https://instagram.com/kerimova.toita?utm_medium=copy_link
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCEyQHvNVssl5Yhra7Z_aTkg
