Красной сливы в этом году много и я решила закрыть компот на зиму❄️ в банках.
Банки простеризовала, крышки обдала кипятком.
У меня ведро слив и получится наверно банок 6-8 трехлитровых компота.
Больше всего я люблю закрывать компот, чем огурцы иди помидоры, потому что это легко и просто. Я тщательно мою сливу и кладу в банки, примерно по 600-700 г на банку.
Добавляю сахар в каждую банку по 300-350 г.
Кипячу воду, заливаю в банку и закручиваю. Всё!
Переворачиваю банку и до остывания не трогаю.
Хранить можно дома такие #компотики при комнатной температуре. Но у нас они долго не задерживаются, через месяц уже откроем.
