Кабачок средний примерно 330гр
Сыр твердый 80гр
Яйцо 1шт
Мука 50 гр
Зелень - по вкусу
Зубчик чеснока по желанию
Соль по вкусу
⠀
П Р И Г О Т О В Л Е Н И Е:
Кабачок и сыр натереть на крупной тёрке.
Кабачок немного посолить и оставить на 10 минут чтоб пустил сок, затем отжать.
Смешать в миске отжатый кабачок, сыр, яйцо, зелень,чеснок и соль по вкусу. Просеять муку.
Сковороду разогреваем, добавляем немного масла и жарим на небольшом огне под закрытой крышкой примерно по 3 -5 минут до румяной корочки
Взгляните на эти темы
