Всем привет! Сегодня я решил поделится одним из самых простых рецептов, но при этом очень важным, так как майонез является основой многих других многосоставных соусов. Майонез в магазине всем хорош кроме входящих в его состав стабилизаторов, консервантов, загустителей и прочей лишней чуши которая не сильно благотворно влияет на состояние нашего организма. Готовить я его буду из самых простых ингредиентов при помощи погружного блендера. (без блендера готовить можно, но придется долго интенсивно взбивать)
Состав очень простой:
- растительное масло 200 мл.
- лимонный сок 1 ч/л
- соль 1/2 ч/л
- сахар 1 ч/л без горки
- столовая горчица 1 ч/л с горкой
- яйцо куриное 1 шт
Готовим:
Все ингредиенты помещаем в чашу и взбиваем погружным блендером на малых оборотах 3-4 мин до загустения плавно двигая его вверх-вниз. Через 3-4 мин майонез загустеет и будет готов к употреблению.
Вот так вот все на самом деле просто! Мало того что такой майонез гораздо вкуснее и натуральнее, так он еще и дешевле выходит чем покупной. Всем здоровья и удачи! Ниже смотрите ролик с моего канала:
