Эксперимент номер 5 😁
Предыдущие варианты кабачкового хлеба можно посмотреть по тегу #хлеб_harmlessfood
По-моему, этот - самый удачный.
Причем и хлеб как таковой, и его сладкая версия - к чаю.
Ингредиенты:
2 яйца
1 небольшой кабачок (без семян и кожицы 350 г)
40 г растительного масла
200 г ц/з пшеничной муки (или ТСП)
1 ч.л. соды
1 ст.л. ябл.уксуса
щепотка соли
По 1/2 ч.л. молотого кориандра и кумина
100 г семечек
Для сладкой версии - грецкие орехи, сушеные ягоды, корица, подсластитель
Приготовление:
Кабачки, яйца, масло пробить блендером до однородного состояния. Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать. Выложить в кексовую форму, смазанную маслом.
Печь при 170 гр 40-50 минут.
Не вынимая из формы, дать остыть.
#кабачки_harmlessfood
#выпечка_harmlessfood
