Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного несладкого пирога, который готовится очень быстро и просто. Послужит отличной заменой горячим бутербродам. Если нарезать маленькими кусочками, то можно подать и как закуску на праздничный стол.
Ингредиенты
- Кефир - 250 мл.
- Яйца -2 шт.
- Мука - 150 г.
- Соль - 1/3 ч. л.
- Пищевая сода - 1 ч. л.
- Колбаса любая - 200 г.
- Сыр твёрдый - 200 г.
- Зелень - по вкусу и желанию (у меня петрушка и зелёный лук)
Подготовим ингредиенты
250 мл. кефира наливаем в миску (я брала холодный) и кладём в него 1 чайную ложку соды. Хорошо перемешиваем до начала активной реакции и появления пузырьков. На дне миски сода перестаёт чувствоваться, когда погасится.
Пока сода вступает в реакцию, подготовим сыр. 150-200 г. нарежем кубиком или натрём на крупной тёрке.
200 г. любой колбасы также нарежем кубиком.
Замешиваем тесто
Сразу поставим разогреваться духовку до 180 градусов.
В миску разбиваем 2 яйца и взбиваем до однородности венчиком. Добавляем 1/3 ч. л. соли.
Добавляем кефир, с погашенной в нём содой, и перемешиваем.
Порциями просеиваем 150 г. муки и перемешиваем, чтобы не было комочков.
Когда тесто замешано добавляем колбасу и сыр, перемешиваем.
Вот такое однородное тесто получилось. Мне не хватило зелени, я добавила ещё нарезанные зелёный лук и петрушку.
Выпечка
Противень смазываем растительным маслом. Я постелила бумагу для выпечки. Выкладываем подготовленное тесто.
Ставим выпекаться в разогретую духовку минут на 20-25 до красивой румяной корочки.
Приятного аппетита!
Когда немного остынет разрезаем пирог на кусочки и можно подавать на стол. Готовится такой пирог быстро и просто, а получается очень вкусным.
На моём канале есть и другие рецепты вкусных пирогов на кефире, например, Пирог с курицей и сыром.
А какие несладкие пироги готовите Вы? Напишите об этом в комментариях. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и делитесь этим рецептом в своих соцсетях! Огромное спасибо!!!
