Друзья, пришло время подвести итоги прошедшей недели. Как и в предыдущие месяцы лета ТОПы занимают блюда из сезонных продуктов. При составлении данного дайджеста я смотрел на цифры на сайте Аймкук, а также в наших сообществах в социальных сетях: Pinterest, ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook и конечно Дзен. Если хотите учавствовать в формировании рейтинга, обязательно подписывайтесь на нас, делитесь впечатлениями по свежему контенту, ставьте лайки. Будем делать 2 полезных дела: развивать домашнюю кулинарию вместе и развиваться в кулинарии вместе :)
Также буду рад вашим мнениям о самом дайджесте. Итак, теперь переходим к самому Дайджесту ...
————————
Рецепт 1: Фаршированные перцы по-турецки
Полезный гайд по приготовлению вкусных фаршированных перцев с говяжьим фаршем. Используйте специи ближневосточной кухни, придайте блюду кислинки от спелых томатов и цитрусовых, семена перцев не выбрасывайте, они пойдут в начинку и при желании рис замените на булгур. Экспериментируйте вместе с нами в этом замечательном рецепте :)
Ингредиенты:
- Перец сладкий - 10-11 шт.
- Говяжий фарш - 400 г
- Лук - 1-2 шт.
- Рис - 70 г
- Помидоры - 2 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Чеснок - 0,5 шт.
- Зелень (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) - 50 г
- Томатная паста - 2 ст.л.
- Оливковое масло - 2-3 ст.л.
- Приправа (жгучие перцы, пряные травы типа кориандра, мяты, тархуна) - 1-2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 400 мл
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 2: Наггетсы из кабачков в духовке
Румяные кабачковые наггетсы понравятся детям и взрослым, очень вкусная закусочка. Кабачки режутся брусочками, обмакиваются в яйце, обваливаются в муке со специями и запекаются в духовке на противне.
Ингредиенты:
- Кабачок - 2 шт.
- Мука пшеничная - 2,5 ст.л.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Приправа овощная - 0,5 ч.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый - 1-2 щепотки
- Масло растительное - 1 ч.л.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 3: Желейный десерт «вишневые облака»
Простой и очень вкусный десерт из свежей или замороженной вишни, всего 3 ингредиента! Замачиваем желатин, вишню измельчаем блендером и отвариваем с сахаром. Соединяем желейную смесь с вишневым пюре и отправляем в холодильник. Наслаждайтесь этим невероятно вкусным десертом всей семьей! :)
Ингредиенты:
- Вишня без косточек (замороженная или свежая) - 370 г
- Желатин кристаллический - 20 г
- Сахар - 130 г
- Вода (для желатина) - 8 ст.л.
Для смазывания формы:
- Растительное масло - 1 ст.л.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 4: Кабачки с помидорами и сыром на рисовой подушке в духовке
Очень простое и вкусное блюдо на обед или ужин, без мяса. Отварной рис перемешивается с рубленными грецкими орешками и выкладывается на дно формы для запекания. Следующим слоем выкладываются кабачки с помидорами, порезанные кольцами. Все это запекается в духовке и в самом конце присыпается тертым сыром.
Ингредиенты:
- Рис сырой - 120 г
- Кабачок - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Масло растительное - 1,5-2 ст.л.
- Паприка копченая - 0.5 ч.л.
- Хмели-сунели - 0.5 ч.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Орех грецкий - 30 г
- Соль, перец - по вкусу
- Сыр - 30 г (по желанию)
Для приготовления использовалась керамическая форма диаметром 24 см
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 5: Кабачковая запеканка с
творогом и сыром на сковороде
Ингредиенты:
- Кабачок мелкий - 2 шт.
- Творог - 150 г
- Сыр твердый - 50 г
- Молоко - 50 г
- Яйцо отборное - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Петрушка - несколько веточек
- Масло растительное - 1 ч.л.
- Мука - 3-4 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 6: Мармелад из яблок на желатине (без сахара)
Ингредиенты:
- Яблоки - 7-10 шт.
- Желатин листовой - 10 г
- Молотая корица - по вкусу
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 7: Хрустящие вафельные трубочки на сковороде
Ингредиенты:
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 1/2 стакана
- Яйца - 2 шт.
- Масло сливочное - 140 г
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
На выходе получилось 10 вафельных трубочек
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
Рецепт 8: Оладьи из кабачков по-турецки
Ингредиенты:
- Кабачок - 350 г
- Картофель - 1 шт.
- Лук репчатый - 20 г
- Брынза - 80 г
- Яйцо - 1-2 шт.
- Зелень свежая (разная) - по несколько веточек
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Соль и перец - по вкусу
- Мука - 3-5 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
———————
Приятного аппетита, готовьте на здоровье!
Теги по теме: #рецепты #новые рецепты #рецепт #кулинария #кулинарные рецепты #кулинарный рецепт #кулинария рецепты #кулинарные советы #кулинарный блог #еда и рецепты
