Приготовили дома паэлью. Рассказываю как приготовить и сколько вышло

Мой муж очень любит паэлью. Если что-то надо быстро приготовить для разнообразия, то берет ее в магазине, кинул на сковородку и пожарил.

Я это блюдо не люблю из-за запаха мидий. Для меня это запах тухлой рыбы.

Как-то раз в Японии мы попробовали там местную паэлью. Не помню, как меня муж уговорил ее там попробовать, но я была удивлена насколько она вкусная и не отдаёт душком. Но такая паэлья осталась на другом конце света, а тут в Москве оставалось терпеть неприятные запахи.

Цены в магазине растут. Ещё мы в очередной раз влезли в кредит.

"А что если попробовать приготовить паэлью дома?" - подумал мой муж. И приготовил.

Мы два раза в неделю ходим в Глобус, так как он находится в десяти минутах ходьбы от нашего дома, поэтому цены я беру оттуда.

Нам понадобилось:

• Рис - 240 грамм
• Морской коктейль - 500 грамм
• Луковица - 1 штука
• Сладкий перец - 1 штука
• Курица - 225 грамм
• Специи
• Соль

Морской коктейль мы высыпали на горячую сковороду с подсолнечным маслом. И тушили на сильном огне, пока он не растает - примерно 10 минут.

морской коктейль

Сразу же муж поставил варить рис - 3 пакетика по 80 грамм на 20 минут.

варим рис

Далее нарезали курицу большими кубиками и добавили в коктейль на сковородку. Огонь сделали умеренным.

курица

Обжаривали еще минут семь.

Пока обжаривался морской коктейль и курица, мы нарезали сладкий перец и луковицу.

пе

И сразу же добавили на сковороду с курицей и морепродуктами. Обжаривали минуты две-три.

Далее добавляем разнообразные специи (паприка, сухой чеснок, куркума, петрушка, шафран) и соль по вкусу. А также влили стакан воды.

специи

Все это размешали и довели до кипения. А потом сразу же добавили рис.

добавляем сваренный рис

Всё это тщательно перемешали, накрыли крышкой и готовили 12 минут.

Ну а потом можно кушать приготовленную паэлью.

Самое главное - не было того противного запаха от мидий.

По деньгам:

Рис - 240 грамм - 48 рублей

Морской коктейль - 500 грамм - 228 рублей

Луковица - 1 штука - 0 рублей - взяла с огорода

Сладкий перец - 1 штука - 0 рублей - взяла с огорода

Курица - 225 грамм - 67 рублей

Специи и соль не считаю, так как у нас их достаточно большое количество дома.

Итого: 343 рублей

Получилось примерно на 5 порций.

Учитывая, что замороженная готовая паэлья стоит примерно 330 рублей за 600 грамм, то дома готовить её гораздо выгоднее и вкуснее.