Впервые я попала в Китай 15 лет назад. Это была двухнедельная турпоездка. Я привезла из неё сувениры, традиционную китайскую одежду и, конечно же, чай. Зелёный.
Сахару - нет
В путешествии я узнала, что китайцы не пьют чёрный чай. И что они не добавляют в чай сахар.
Тогда мне это казалось абсурдом. Без сахара ведь не вкусно! Китайский гид спросил меня: «А ты бы стала класть сахар в шампанское?»
В понимании китайцев, сахар убивает вкус чая.
Сахару - да
Но всего за несколько лет ситуация в корне изменилась. Приехав в Шанхай 5 лет назад, я обнаружила, что китайцы больше не любят зелёный чай. Теперь у них популярен молочный. С сахаром.
Всё перевернулось с ног на голову! Мода на сладкие напитки добралась и до Поднебесной. Китайцы по-прежнему считают колу ужасно вредной, но это не мешает им покупать пересахаренный молочный чай.
В Шанхае сейчас на каждом шагу продают молочный чай на вынос. Бизнесмены с небольшим капиталом охотно открывают чайные лавки: оборудование дешёвое, больших инвестиций не требуется.
Молочный чай стоит в районе 150-200 рублей. Отмечу, что стаканчики тут не маленькие: от 500 до 700 мл.
Китайцы особенно любят молочный чай с чёрными пузырьками. Они сделаны из тапиоки. На вкус они как приторное желе.
Раньше китайцы думали, что добавить сахар в чай – всё равно что посолить его или поперчить. Сейчас они пьют сладкий чай со всем подряд: фруктами, орехами, красной фасолью, печеньем «Орео».
Это настоящее безумие. Теперь чай в Китае – чуть ли не десерт.
В любой непонятной ситуации пей молочный чай
Мне приходится регулярно пить этот модный китайский чай, хоть я его и не люблю.
Тусишь с друзьями – кто-нибудь обязательно предложит попить молочного чая. Приближается китайский праздник – босс угощает всех подчинённых молочным чаем. Коллега сдала экзамен на права – проставилась молочным чаем. Хочешь отблагодарить друга за помощь – покупаешь ему молочный чай.
Здесь всё время открываются новые чайные лавки. Китайцы любят сравнивать разные бренды, обсуждать их. Мои знакомые часто постят фотографии стаканчиков чая в китайских соцсетях. Пить молочный чай здесь – это круто.
А вы пьёте молочный чай?
