Сегодня, в магазинах, выбирая продукты для своей семьи, мы больше предпочтения отдаем продукции с надписью на упаковке “фермерская”,”эко” или “органическая".
Не пустые ли это слова и что скрывается за этими словами - оправдывают ли они заявленные свойства?
Эко, био или органик
Сейчас на полках супермаркетов появляются все больше товаров, на которых указаны очень привлекательные для покупателей слова.
Но пока из всех улучшенных свойств, что мы встречали на упаковке,
в нашей стране законодательно урегулирован только один сегмент - органические продукты.
Законодательных и даже стандартизированных требований ГОСТ для всего остального не существует. А значит маркетологи и создатели приписывают эти свойства всему, чему захотят.
В 2020 вступил в силу закон, который регулирует требования к органическим продуктам. Они должны быть максимально натуральными и произведены без пестицидов, антибиотиков, минеральных удобрений и гидропоники.
Конечно, без использования всего этого, сложнее бороться с вредителями и получать высокий урожай, а значит трудозатрат будет больше и себестоимость выше, минимум на 30%.
Но закон не требует, чтобы органическая продукция выращивалась исключительно традиционными способами.
Поэтому сегодня для борьбы с вредителями используется самая современная научные достижения, в том числе из области биотехнологий.
Именно поэтому, органические продукты совершенно точно полезнее, и их смело можно отнести к продуктам ЗОЖ.
Доверяй, но проверяй
Что касается фермерских продуктов, то нигде не сказано, что этот фермер не применяет, например, минеральных удобрений.
Контролируются индивидуальные фермерские хозяйства редко, никто не отслеживает, сколько и каких удобрений там вносится.
На полки магазинов попадают продукты только от фермеров с честными и правильными продуктами.
- Роскачество совместно с Минсельхозом РФ издало первый органический атлас России. В нем собрана информация о производителях, имеющих сертификаты.
60% - крупные агрохолдинги, 40% - субъекты малого бизнеса.
Из них 53% - делают продукцию для российского рынка,
47% - вывозят продукцию за рубеж.
Слово “Органический” и производные от него могут быть нанесены только на продукцию, сертифицированную аккредитованными органами.
На сегодняшний день их девять. Один из основных - орган по сертификации Роскачества.
Как убедится, что перед вами действительно органическая продукция
- Найти на упаковке знак органической продукции. Она принадлежит государству и его незаконное использование запрещено.
- Прямо в магазине навести смартфон на QR - код на упаковке, он ведет на то место в Госреестре, где заявлен производитель. Так вы убедитесь, что это органический продукт
- В случаях, когда на упаковке нет QR - кода, можно по названию производителя проверить его данные в Госреестре.
Если вам понравилась и была полезна статья, ставьте лайки
Делитесь комментариями и не забывайте подписаться на канал
