Вы перегружены ежедневными решениями о том, что есть, сколько есть, когда есть и сколько физической активности вам нужно, чтобы быть здоровым? Если это так, не расстраивайтесь, потому что вы не одиноки. С таким количеством вариантов и решений может быть трудно понять, что делать и какой информации вы можете доверять.
Эта информация может помочь вам изменить свои ежедневные привычки в еде и физической активности, чтобы улучшить свое самочувствие и достичь или поддерживать здоровый вес.
Приступим к более детальному разбору самых распространённых мифов!
Миф: Чтобы похудеть, нужно отказаться от всех своих любимых продуктов.
Факт: вам не нужно отказываться от всех ваших любимых продуктов, когда вы пытаетесь похудеть. Небольшое количество ваших любимых высококалорийных продуктов может быть частью вашего плана по снижению веса. Просто не забывайте следить за общим количеством потребляемых калорий. Чтобы похудеть, вы должны сжигать больше калорий, чем потребляете с пищей и напитками.
СОВЕТ: Ограничение продуктов с высоким содержанием калорий может помочь вам похудеть. В Диетических рекомендациях для американцев на 2015-2020 годы Внешняя ссылка оценила суточную потребность в калориях в зависимости от возраста, пола и уровня физической активности человека.
Миф: Зерновые продукты, такие как хлеб, макароны и рис, способствуют ожирению. Вам следует избегать их при попытке похудеть.
Факт: Сами по себе злаки не обязательно способствуют ожирению—или вредны для здоровья,–хотя замена цельного зерна продуктами из рафинированного зерна полезнее и может помочь вам чувствовать себя полнее. Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы рекомендуют употреблять зерновые в рамках плана здорового питания Внешняя ссылка. По крайней мере половина зерен, которые вы едите, должна быть из цельного зерна. Примеры цельного зерна включают коричневый рис и цельнозерновой хлеб, крупы и макаронные изделия. Цельные зерна содержат железо, клетчатку и другие важные питательные вещества.
СОВЕТ: Попробуйте заменить рафинированный или белый хлеб цельнозерновым хлебом, а рафинированные макароны-цельнозерновыми макаронами. Или добавьте цельные зерна в смешанные блюда, например, коричневый вместо белого риса, чтобы обжарить. Ознакомьтесь с таблицей выбора для получения дополнительных советов, которые помогут вам добавить внешнюю ссылку на цельное зерно в свой план питания.
Миф: Выбор продуктов без глютена поможет вам питаться здоровее.
Факт: Продукты без глютена не являются более здоровыми, если у вас нет целиакии или вы не чувствительны к глютену. Глютен-это белок, содержащийся в зернах пшеницы, ячменя и ржи. Медицинский работник, скорее всего, назначит план питания без глютена для лечения людей, страдающих целиакией или чувствительных к глютену. Если у вас нет этих проблем со здоровьем, но вы все равно избегаете глютена, вы можете не получить необходимые витамины, клетчатку и минералы. Безглютеновая диета не является диетой для похудения и не предназначена для того, чтобы помочь вам похудеть.
СОВЕТ: Прежде чем вы решите избегать целой группы продуктов питания, поговорите со своим медицинским работником, если вы считаете, что у вас возникли проблемы после употребления продуктов или напитков с пшеницей, ячменем или рожью.
Миф: Вам следует избегать всех жиров, если вы пытаетесь быть здоровым или похудеть.
Факт: Вам не нужно избегать всех жиров, если вы пытаетесь улучшить свое здоровье или похудеть. Жир обеспечивает необходимые питательные вещества и должен быть важной частью плана здорового питания. Но поскольку жиры содержат больше калорий на грамм, чем белки или углеводы, или “углеводы”, вам нужно ограничить количество жиров, чтобы избежать лишних калорий. Если вы пытаетесь похудеть, подумайте о том, чтобы есть небольшое количество пищи со здоровыми жирами, такими как авокадо, оливки или орехи. Вы также можете заменить цельножирный сыр или молоко на более нежирные варианты. Прочитайте о порциях пищи и о том, сколько еды вам достаточно.
СОВЕТ: Диетические рекомендации для американцев на 2015-2020 годы рекомендуют потреблять менее 10 процентов ваших ежедневных калорий из насыщенных жиров. Попробуйте сократить потребление продуктов с твердыми жирами. Используйте оливковое масло вместо сливочного в кулинарии.
Миф: Молочные продукты жирные и вредны для здоровья.
Факт: Молочные продукты являются важной группой продуктов питания, потому что в них содержится белок, необходимый вашему организму для наращивания мышц и улучшения работы органов, а также кальций для укрепления костей. Большинство молочных продуктов, таких как молоко и некоторые йогурты, содержат витамин D, который помогает вашему организму усваивать кальций, поскольку многие американцы не получают достаточного количества этих питательных веществ. Молочные продукты, приготовленные из обезжиренного или обезжиренного молока, содержат меньше калорий, чем молочные продукты, приготовленные из цельного молока. Узнайте больше о внешней ссылке молочной группы.
СОВЕТ: Взрослым следует употреблять 3 порции обезжиренных или обезжиренных молочных продуктов в день, включая молоко или молочные продукты, такие как йогурт и сыр, или обогащенные соевые напитки, в рамках плана здорового питания. Если вы не можете переварить лактозу, сахар, содержащийся в молочных продуктах, выбирайте обогащенные соевые продукты, молочные продукты без лактозы или с низким содержанием лактозы, а также другие продукты и напитки с кальцием и витамином D:
Миф: “Вегетарианство” поможет вам похудеть и стать здоровее.
Факт: Некоторые исследования показывают, что здоровый вегетарианский план питания, или план, состоящий из продуктов, которые в основном поступают из растений, по внешней связи, может быть связан с более низким уровнем ожирения, более низким кровяным давлением и сниженным риском сердечных заболеваний. Но вегетарианство приведет к потере веса только в том случае, если вы уменьшите общее количество потребляемых калорий. Некоторые вегетарианцы могут выбирать продукты питания, которые могут привести к увеличению веса, например, есть много пищи с высоким содержанием сахара, жиров и калорий.
Употребление небольшого количества постного мяса также может быть частью здорового плана по снижению или поддержанию веса. В Диетических рекомендациях США на 2015-2020 годы содержится дополнительная информация о включении мяса в план здорового питания.
СОВЕТ: Если вы решите придерживаться вегетарианского плана питания, убедитесь, что вы получаете достаточное количество питательных веществ, необходимых вашему организму для здоровья. Прочитайте Советы по здоровому питанию для вегетарианцев в другой моей статье для получения дополнительной информации.
