НЕ нужно ЖАРИТЬ БАКЛАЖАНЫ пп рецепт !

Здравствуйте дорогие подписчики и новые читатели! Предлагаю простой приготовления баклажанов. Подойдет как самостоятельное блюдо или как закуска. Отлично подходит для правильного питания.

Баклажаны разрезать в длину, затем на равные части. Кусочки должны быть крупными.

В глубокую кастрюлю налить воду и довести до кипения.

Выложить нарезанные баклажаны в кипящую воду и накрыть крышкой на 2 минуты. После выложить на дуршлаг.

Стручковый перец целиком, также выложить в кипящую воду и накрыть крышкой на 3 минуты. После выложить на дуршлаг.

Нарезать головку лука кольцами и обжарить на растительном масле.

Для приготовления обязательно нужно положить соевую пасту( твенджан,тяй). Паста продается в интернет магазинах.

Добавить к обжариваемому луку 2 ст. л. соевой пасты и обжарить в течении 2 минут.

Перемешать до однородной массы и убрать с огня.

Выложить баклажаны и стручковый перец, добавить кориандр молотый, красный перец, соль по вкусу т.к. соевая паста соленая.

Нарезать мелко чеснок и добавить. По желанию можно добавить не много соевый соус.

Хорошо перемешать. Дать постоять в холодильнике 5 часов.

Приятного аппетита! Спасибо за LIKE 👍 ПОДПИСКУ 🔔на мой канал !

Рецепт:

- Баклажаны 1,5 кг.

- Стручковый перец 1 кг.

- Лук 1 шт.

- Соевая паста (тяй, тведжан)2 ст. л.

- Растительное масло.

- Чеснок 4 зубчика.

- Кориандр .

- Красный перец.

Надеюсь вам понравился рецепт. На моем развивающемся канале YouTube вы найдете очень много простых и интересных рецептов .Подпишитесь на мой https://www.youtube.com/channel/UCWp40hgaJ9cc5f6DRl62WFA

Мои рецепты вы можете найти 👇

Instagram: https://www.instagram.com/liirina48/?hl=ru

twitter:https://twitter.com/GuWGre4MKdHcCz6

zen.yandex:https://zen.yandex.ru/id/5dc86f461877c954d6c7