Бесспорную истину, что овощи очень полезны, не так то просто донести детям. Не так то просто сделать так, чтобы ребенок ел овощи каждый день, тем более в сезон, когда овощи наполнены солнцем и здоровьем.
И вопрос этот, остро, стоит на повестке дня не только в моей семье. Я, думаю, каждый родитель сталкивался с этими проблемами, так или иначе. Когда ребенок, наотрез отказывается есть овощи.
Так вот, детские психологи и диетологи, вывели формулу, которая состоит из 8 шагов к успеху.
Свобода выбора
Позвольте ребенку время от времени самому выбирать продукты в магазине, отбросив сомнения и опасения, что ребенок положит в корзину что - то не то. Заранее обсудите дома будущее меню и покажите фото блюда, продуктов и овощей, которые нужны для приготовления.
Составьте список и совершайте покупки по нему. Дайте детям возможность трогать, нюхать, взаимодействовать с продуктами.
Предлагайте пробовать новые продукты
Они, скорее всего, не будут восприняты с восторгом с первого раза, но важно продолжать это делать. Возможно, потребуется от 8 до 15 попыток, чтобы дети распробовали и начали есть что-то непривычное.
Главное - не заставлять и не настаивать, а показать, что у ребенка всегда есть выбор.
Экспериментируйте
Не готовьте овощи однообразно, используйте различные способы приготовления, чтобы менять их структуру. Вареные или приготовленные на пару, мало кто любит, а вот запеченные овощи или гриль, или в панировке - понравятся всем.
Иногда детям неприятна определенная консистенция или сложносоставные блюда, например рагу, предложите овощи по отдельности.
Не обманывайте
Не стоит обманывать и выдавать нелюбимый овощ за что-то привлекательное. Лучше воспользуйтесь его вкусовыми предпочтениями: любит картофельное пюре - пусть пробует пюре из цветной капусты или зеленого горошка.
Обожает котлеты - делайте котлеты из брокколи. Предложите спагетти из цуккини, оладьи из кабачков, маффины с тыквой или морковью, смузи из любимых фруктов с добавлением зелени.
Включите фантазию
Попробуйте предложить необычную креативную детскую сервировку блюда и стола в целом. Дайте ребенку кулинарные книги с красивыми картинками готовых блюд, пусть выберет и вместе приготовьте их. Придумайте свои названия этим блюдам.
Придумайте свои варианты приготовления и украшения блюда.
Готовьте вместе
Это вопрос практики и привычки. Готовьте с детьми разные блюда, в том числе и из овощей. Рассказывайте, какой овощ чем полезен, но не заставляйте есть, если ребенок не хочет. Рано или поздно, дети захотят попробовать то, что приготовили своими руками.
Ежедневно предлагайте ребенку овощную тарелку
На ней овощи воспринимаются как снеки, а не основной прием пищи, когда родитель стоит над душой ребенка, требуя все съесть. Тарелка дает право бесконтрольного выбора ( возьму то, что хочу).
Вы не отслеживаете сколько ребенок съел и не предлагаете попробовать что-то конкретное.
Поставьте овощную тарелку там, где до нее легко добраться ребенку на час - полтора, затем просто уберите. Сначала выкладывайте знакомые овощи, затем добавляйте новые.
Разнообразить тарелку можно фруктами и ягодами, а также полезными жирами - орехами, семечками или кусочками сыра.
Можно поставить стаканчик натурального йогурта в который можно макать овощи.
Нарисуйте радугу
Дети любят яркие цвета и разноцветную еду. Каждый день включайте в рацион 5 цветов овощей и фруктов - это гарантия разнообразия и полезности. Отмечайте съеденные цвета в специальном календаре на неделю.
Повесьте этот календарь на холодильник и превратите его заполнение в игру.
Собирайте салаты, овощные супы, перекусы по принципу радуги.
И вы заметите, с каким удовольствием дети начнут пробовать и есть овощи.
Желаю вам удачи!
Если вам понравилась и была полезна статья, ставьте лайки
Делитесь комментариями и не забывайте подписаться на канал
