У меня теперь много домашних помидоров, вы же помните? Готовим из них расчудесный салат:
- 2-3 крупных помидора;
- 0,5 головки красного лука;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 пучок кинзы;
- 2 ст.л. лимонного сока;
- 1 ст.л. подсолнечного масла;
- горсть очищенных семечек;
- соль по вкусу.
Помидоры нарезаем крупно, желательно, чтобы они были разных сортов - желтые, красные, бурые. Лук нарезаем на полукольца, чеснок и зелень рубим мелко.
Семечки обжариваем на сухой сковороде до золотистого цвета.
Смешиваем ингредиенты, заправляем салат лимонным соком и подсолнечным маслом.
