Здравствуйте друзья.Возможно для кого то это блюдо не новое, но если вы ещё не знакомы с этим способом приготовления курицы, очень советую попробовать. Лично меня такие крылья очень выручают когда нужно быстро что то приготовить на ужин.
Крылья хорошо мою и выкладываю в сковороду или сотейник, можно готовить и в казане.
Заливаю крылья соевым соусом, на полторта килограмма крыльев я беру 7-8 ст.л.соуса. Накрываю сковороду крышкой, включаю максимальный огонь и после закипания готовлю на среднем огне. Вначале может показаться что мало жидкости, но совсем скоро мясо пустит сок и жидкости будет больше.
Крылья переодически помешиваю.
Через 25-30 минут убираю крышку и готовлю без неё, также переодически помешиваю.
Постепенно жидкость будет выпариваться и в конце образуется густой соус. Этот монет нужно будет не упустить и хорошо все перемешать, для того чтобы распределить соус по всем крыльям.
Дальше добавляю чеснок пропущенные через пресс, хорошо перемешиваю и крылья можно подавать к столу, больше ничего добавлять не нужно, получается очень вкусно. В общем на приготовление уходит 40 минут. Количество соуса не увеличивайте, иначе в итоге крылья будут очень солёными, также если вы используете концентрированный соус, его лучше разбавить с водой.
Таким способом я готовлю любые части курицы, но больше всего нам нравятся именно крылья.
Попробуйте приготовить, думаю равнодушных не останется.
Рецепт:
Куриные крылья - 1,5 кг.
Соевый соус - 7-8 ст.л.
Чеснок 3-4 зубчика
Приятного аппетита.
Посмотрите ещё несколько моих рецептов⬇️
