Предлагаем вам приготовить очень вкусное блюдо на гриле. Это оригинальное угощение точно понравится всем!
Вам понадобится
- 2 большие луковицы;
- 500 г фарша;
- 3 столовые ложки измельченной петрушки;
- 1 чайная ложка кетчупа;
- 3 столовые ложки соуса барбекю;
- 1 столовая ложка коричневого сахара;
- 3 столовые ложки панировочных сухарей;
- 3 небольших перцы чили;
- 150 г измельченных шампиньонов;
- 4 кубика сыра;
- около 16 ломтиков бекона;
- 150 г соуса барбекю для смазывания.
Инструкция
1. Попробовали на пикнике приготовить изумительно вкусное блюдо. Раньше такого пробовать не приходилось, но теперь точно - оно будет присутствовать на каждой нашей вылазке за черту города. Итак, приступим.
Для начала необходимо подготовить луковицы. Для этого мы обрезаем его, чистим от шелухи, тщательно моем под проточной водой и сушим бумажным полотенцем. Когда подготовительная работа проведена, можно перейти к приготовлению блюда.
2. Режем луковицы пополам и снимаем два верхних слоя. Их мы отлаживаем в сторону, так как они нам будут нужны тогда, когда будет готова начинка. Далее переходим непосредственно к ее приготовлению. Это у вас не займет много времени.
3. На этом шаге мы мелко режем весь лук, кроме отложенных верхних половинок. Для того, чтобы сделать это без слез, можно положить продукт на пару минут в морозилку. Этот способ всегда выручает.
4. Далее мы смешиваем фарш с кусочками лука и петрушки, добавляем кетчуп, соус барбекю (3 столовые ложки), коричневый сахар, панировочные сухари. Все тщательно перемешиваем.
5. Наконец, добавляем в фарш измельченные чили и шампиньоны. Как правильно подготовить грибы, никому напоминать не нужно, это обычное для всех дело. Опять тщательно перемешиваем.
6. Далее нам необходимо сформировать из фарша 4 примерно одинаковых шарика, которые можно будет поместить внутрь лука.
7. Внутрь каждой порции фарша кладем секретный ингредиент - кубик сыра. Он и станет "изюминкой" нашего изумительного блюда, перед которым сложно устоять.
8. Далее мы возвращаемся к нашим отложенным ранее половинкам и заполняем их подготовленными шариками фарша. Следите за тем, чтобы начинка идеально поместилась между двумя луковыми половинками.
9. Наконец, режем бекон тонкими ломтиками и заворачиваем в них каждую луковицу. Это нужно проделать для того, чтобы вся конструкция надежно держалась вместе. Да и внешний вид блюда потом вас порадует.
10. Сверху мы смазываем фаршированные луковицы соусом барбекю и кладем их на решетку гриля. Все готово, можно запекать.
11. Наше изумительное блюдо будет готово минут через 15-20. Поверьте, никто не сможет пройти мимо столь изумительного блюда. Его аромат распространится не менее, чем на километр, по этому, ждите гостей. Приятного всем аппетита и хорошего времяпровождения в кругу родных и близких людей!
