Из 3 апельсинов получается ЦЕЛЫХ 4 литра сока.Мои внуки часто просят меня купить им апельсиновый сок в магазине. Однажды я решила сделать его сама. Им очень понравилось и больше они магазинный не пьют.
Сейчас расскажу как я его делаю. Нам понадобится:
- 3 апельсина
- 140 гр сахара
- пол чайной ложки лимонной кислоты
Представляете? Это все. Рецепт приготовления тоже очень простой, легче приготовить чем сходить в магазин.
Во первых надо немного подморозить апельсины. Буквально 30 минут в морозилке. Это нужно для того, чтобы не потерять драгоценный сок.
Далее разрезаем апельсинчики и закидываем их в мясорубку или же в блендер. Нужно, чтобы получилось пюре.
Теперь берем кастрюлю и вываливаем туда пюре, засыпаем сахаром и заливаем четыремя литрами воды. Ставим на огонь и после 5-ти минут варки добавляем лимонную кислоту. Варим еще минут 20.
Если вы хотите сок концентрированней, чем получился, то нужно добавить воды меньше. Если разбавленней, то добавьте больше воды.
Затем нужно процедить мякоть, если вы любите ее, можете не процеживать.
Вуаля, у вас получился сок лучше магазинного. Надеюсь я вам помогла. Удачи!
