Да-да, это не шутка. Но обо всем по порядку. Как я пытаюсь прокормить семью из 5 человек в Пост, при этом Экономя по максимуму и готовя еду только из запасов и из овощей с огорода свекрови. Рассказываю и показываю.
5 день Поста начался с пшенной каши на воде. Для меня не привычный вариант, всегда любила каши на молоке, дети к счастью кушают не видя разницы.
Масло и сыр кончились, так что теперь будет более качественное соблюдение поста.
На обед и ужин у нас был плов. Но я в него добавила немного кабачка, так себе решение, думала, что он будет не заметен, но он чувствовался. Но все равно скушали весь, никто вопрос не задал.
Так же каждый день готовим салат из овощей с огорода свекрови. Друзья угостили помидорами ещё, у нас только начинают краснеть.
А ночью мы с мужем делали заготовку "Ананасы из кабачков". Рекомендую попробовать всем, у кого есть дети!
Заготавливаем кабачки таким образом уже четвёртый год и сын 10 лет до сих пор считает, что это настоящие консервированные ананасы.
Вот рецепт и немного фото:
- 3 кг кабачка без мякоти, у меня это 2 штуки
- 3 литра сока Ананасового
- 0,5 кг сахара
- 2 ч. л лимонной кислоты
Кабачки порезать на кусочки как консервированные ананасы, залить их соком, добавить сахар и лимонную кислоту и довести до кипения. 2-3 минутки подарить и вуаля!
Можно сразу по стерильным баночкам, а мы оставили на еду.
Следующую партию уже на зиму приготовим.
Вот такой рецепт! Делюсь с удовольствием) Попробуйте!
Траты за день у меня были только на сок, сахар и лимонная кислота были дома. 70 р × 3 = 210 р.
А что касается 5 дня поста, тут все проще.
На завтрак кушали плов и тушеную капусту, которую передала свекровь. На обед и полдник кушали Ананасы из кабачком. Ну а что, это же полноценное блюдо, только вкусное и сладкое. А так то, это же кабачки все равно, сытость и польза.
А на ужин я жарила молодую картошку вместе с кожурой.
Кто-то осуждает данный метод, а я сторонница) это и экономия времени на готовку и большая польза. Очень много полезных веществ есть именно в кожуре. На вкус и вид это абсолютно не влияет! Рекомендую попробовать.
Ну и конечно же с салатиком, как без зелени и овощей, сплошные витамины.
Вот такие у нас дела. Ещё стоит отметить, что мы с детьми во время прогулки зашли в магазин и купили на 600 рублей ерунды. Точнее продуктов (3 мороженки, 2 литра молока, хлеб) и наушники сыну за 300 р, но этих трат можно было бы избежать.
Что касается молока, я пила чай с молоком, не смогла сдержаться, а потом потекли сопли. На молоко ли это? Так то здоровая. Понаблюдаю ещё.
Всем хорошего дня!