Нежнейшая ТВОРОЖНАЯ ШАРЛОТКА с ЯБЛОКАМИ! Съедается влёт!

Невероятно нежный и воздушный творожный пирог с яблоками - это мягкое, нежное, воздушное тесто, в меру сладкое, с кусочками ароматных яблок. Шарлотка готовится из доступных продуктов и проста в приготовлении, а главное получается очень вкусной.

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты! Давайте дружить!)

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 260 г.
• Сахар - 200 г.
• Яйцо - 4 шт.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Творог - 200 г.
• Разрыхлитель - 10 г.
• Масло сливочное растопленное - 50 г.
• Яблоки - 2-4 шт. (500 гр.)

Для крема:

• Сгущенное молоко - 120 г.
• Лимонный сок - 1-1,5 ст. л.

Форма диаметром 22 см.

Включаем духовку разогреваться до 180°С.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать серединку и нарезать небольшими кусочками.

В миску разбить яйца, добавить щепотку соли и взбить миксером в легкую пену.

Затем всыпать сахар и, увеличивая скорость миксера, взбить в течении 3-5 минут до пышной светлой массы.

Добавить творог. Если творог крупинчатый, его нужно пробить блендером или протереть через сито.

Далее растопленное сливочное масло, по желанию для аромата добавить ванильный сахар и перемешать всё до однородности.

Смешать муку и разрыхлитель, просеять и перемешать венчиком или миксером на невысокой скорости до однородности.

Добавить яблоки в тесто и ещё раз хорошо перемешать.

Дно формы застелить бумагой для выпечки, смазать бортики сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить тесто и распределить по всей форме. Выпекать пирог в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 40-50 минут, в зависимости от размера формы и духовки. Готовность проверить деревянной палочкой, на ней не должно быть сырого теста. Готовый пирог оставить в форме на 7-10 минут, а затем достать из формы и остудить на решетке.

Приготовить крем. Смешать сгущенное молоко и лимонный сок. Густоту можно регулировать лимонным соком, чем его больше, тем гуще будет крем.

Когда пирог остынет, можно покрыть его кремом. Приятного аппетита!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео, там более подробно описан процесс приготовления!