Привет, друзья!
Родители опять поделились с нами урожаем. Часть огурцов решила замолосолить. Папа поделился со мной своим рецептом:
Для засаливания потребуется соль, чер5ый перец горошком, зонтики укропа, 2 шт гвоздики. Можно добавить базелик.
Огурцы помыть, обрезать "попки". Положить в двойной пакет. Положить туда 1,5 ст.л. соли и все приправы. Завязать пакет и перемешать огурцы в пакете с припрпавами. Положить в холодильник на верхнюю полку. Перемешивать кажды4 30 мин. Примерно, через 3 часа, уже можно кушать.
Получилось очень вкусно!
Таким способом можно, так же, мариновать мясо для шашлыка.
