ШОКОЛАДНАЯ ПАСТА
Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Сахар - 3 стакана Какао - 2 столовые ложки Мука - 4 столовые ложки Ванилин - щепотка Орехи -1 стакан любые по вашему желанию Сливочное масло - 1 чайная ложка Молоко - 2 стакана
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Перед началом приготовления пасты необходимо орехи пропустить через мясорубку или же мелко порубить. Яйца растереть с сахаром до бела. В растертые яйца с сахаром добавить муку и все хорошо перемешать так, чтобы не было комочков. Затем выкладываем какао, орехи, ванилин, сливочное масло перемешать до однородной консистенции. Выливаем в полученную массу молоко и еще раз тщательно перемешиваем. Ставим подготовленную смесь на слабый огонь и варим до загустения. Пасту охладить и можно употреблять в пищу. Можно сварить пасту без какао и получится белая паста.
КЕКС БЕЗ ЯИЦ
ИНГРЕДИЕНТЫ Масло растительное - 7 столовых ложек Сахар - 1 стакан Соль - щепотка Кефир - 1 стакан Мука - 2 стакана Сода гашенная уксусом - 0,5 чайной ложки Изюм - 0,5 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ Для приготовления кекса берём кефир добавляем в него соль, сахар, гашенную уксусом соду. Перемешиваем постепенно вливаем масло и всыпаем муку. Тесто получается жидковатое, но так и должно быть. В конце замеса в тесто добавляем распаренный изюм. Выливаем тесто по формам смазанными маслом. Печь при температуре 180 градусов 20 - 25 минут. При подаче кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить помадкой.
БЫСТРЫЕ БЕЛЯШИ
ИНГРЕДИЕНТЫ
ТЕСТО: Кефир - 2 стакана Сода - 0,5 чайная ложка Соль - 1,5 чайной ложки Сахар - 0,5 чайной ложки Мука - 400 грамм
НАЧИНКА: Фарш мясной - 500 - 600 грамм Лук - 1 - 2 шт. Соль - по вкусу Зелень - укроп, петрушка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кефир должен быть теплый, в него добавляем соду, соль, сахар и даём постоять минуты 3 - 5. Затем всыпаем муку всё хорошо перемешиваем и выкладываем фарш. Который предварительно посолили, посыпали перцем и добавили рубленую зелень. Соотношение теста и фарша должно соответствовать 1:1. На сковороду наливаем растительное масло даем ему нагреться, столовой ложкой выкладываем тесто в кипящее масло и жарим беляши с двух сторон до золотистой корочки. Беляши получаются очень вкусные, сочные. Просто пальчики оближешь.
КЕКС В КРУЖКЕ
СОСТАВ
Сахар - 1/4 столовой ложки Какао - 1/4 столовой ложки Кофе - 0, 5 чайной ложки Мука - 1/3 столовой ложки Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 1/4 столовой ложки
Соль - на кончике ножа
Разрыхлитель - на кончике ножа
Молоко - 1/4 стакана
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В бокал или пиалу насыпаем сахар в него добавляем какао, соль, разрыхлитель, муку, кофе, перемешиваем. Затем добавляем молоко и яйцо, растительное масло и снова перемешиваем чтобы не было комочков. Печём в микроволновой печи 8 минут на максимальной мощности. Ну очень вкусный и быстрый, сочный кекс.
