Легкий салат с кальмаром придется по вкусу любителям морепродуктов.
Для приготовления салата с кальмаром вам понадобится:
- кальмара (тушка) — 4 шт.
- огурец свежий — 3 шт.
- сыр твердый — 200 г.
- майонез — по вкусу
- соль и перец — по вкусу
- лист салат — 2-3 шт.
Приготовление:
Тушки кальмара необходимо очистить от шкурки и хорды и тщательно промыть. Выкладываем их в глубокую емкость и заливаем кипятком, через пару минут сливаем воду из кальмаров и снова заливаем кипятком, оставляем на 10 минут.
Пока кальмары остывают, нарезаем ломтиками огурцы и сыр, складываем их в глубокую миску. Готовые тушки кальмаров нарезаем полукольцами, мелко рвем салат и кладем к огурцам и сыру. Добавляем майонез и соль по вкусу, тщательно перемешиваем.
Оставляем готовый салат в холодильнике на час, чтобы настоялся. Выкладываем в салатник и подаем на стол.
Приятного аппетита!
