Фото автора Valeria Boltneva: Pexels
Готовим замороженную рыбу.
Ингредиенты
Рецепт рыбного тартара на 4 персоны
4 замороженных филе хека
2 яйца вкрутую
чеснок
плоская петрушка
1 нарезанный лук
столовая ложка каперсов (по желанию)
майонез
лимонный сок
поваренная соль
перец.
Приготовление рецепта
1. Приготовьте замороженное филе хека в бульоне. Рыбу погружают в воду еще замороженной. Когда кипение возобновится, отсчитайте время приготовления около 5 минут. Осушить.
2. Когда приготовление будет завершено, слейте воду из рыбного филе и поместите его в миску. Мякоть на пальце все еще эластична. В противном случае приготовление было слишком долгим или скорость приготовления была слишком высокой.
3. Добавьте мелко нарезанную плоскую петрушку, желательно ножом.
4. Яйца, сваренные вкрутую, нарезать крупно.
5. Добавьте сваренные вкрутую яйца, чеснок, каперсы и нарезанный лук.
6. Добавьте лимонный майонезный соус, соль и перец, затем очень аккуратно перемешайте эти ингредиенты. Мы должны уметь распознавать различные ингредиенты тартара. Соль и перец.
7. Поместите десертный кружок на тарелку.
8. Выложите внутрь круга несколько ложек тартара.
9. Слегка утрамбуйте тыльной стороной ложки.
10. Добавьте гарнир. Рюмку из помидоров, редиса и яблок, но вы также можете положить поджаренные 2 ломтика хлеба.
11. Осторожно вытащить из формы. Связывание не требует чрезмерного количества майонеза.
12. Просто украсьте 2 веточками свежего чеснока. Налейте немного свежего лимона прямо перед подачей на стол.
Несколько слов об этом рецепте.
Замороженная рыба, которую все хорошо знают, имеет то преимущество, что она не дорогая, а также хорошего качества. Только вот на вид не очень презентабельно. Поэтому вопрос в том, чтобы найти краски, подчеркивающие это. Поэтому необходимо уметь ценить его свежесть и вкус, не беспокоясь о форме. Это позволяет запеканка из рыбы, как и тартар.
Обратите внимание на смеси разных ингредиентов! Кусочки рыбы и яйца должны быть узнаваемыми. Этот рецепт понравится детям, и вы можете приготовить его вместе с ними, ведь рыба уже приготовлена!
Спасибо, что дочитали до конца. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые публикации. И если понравилось палец вверх, Вам не трудно, а мне приятно.
