Ингредиенты для теста:
Тёплая вода - 200 мл, Сахар - 1,5 ч.л., Соль - 0,5 ч.л., Сухие дрожжи - 1,5 ч.л., Мука - 300 г, Растительное масло - 2 ст.л.
Для начинки:
Томатная паста, Майонез, Помидоры, Колбаса копчёная, Сыр, Грибы
Способ приготовления:
Для начала замесим тесто. В подходящую миску наливаем тёплую воду, насыпаем сухие дрожжи и сахар, оставляем на 10-15 мин (накрыв полотенцем или пищевой плёнкой), для активации. Дальше добавляем соль, растительное масло, просеянную муку и замешиваем тесто, оно должно получиться мягким. Оставляем его в тёмном месте на 30-40 минут. ( я включаю духовку на 2 минуты чтобы нагрелась и ставлю туда )
Пока подходит тесто готовим начинку. Нарезаем кондаку и помидоры тонкими кругами, грибы тоже нарезаем тонкими дольками, сыр натираем на тёрке. Делаем соус. В тарелке смешиваем майонез и томат добавив соль и перец ( на глаз и по вкусу ).
Когда тесто подошло делим его на столько частей сколько у вас будет пицц. Включаем духовку и разогреваем до 200 градусов.
Каждую часть раскатываем в тонкий круг (1-2см толщиной) и заворачиваем края на 1 см. Смазываем соусом, выкладываем начинку и посыпаем тёртым сыром. Отправляем в духовку на 15 минут и готово.
Если рецепт вам понравился то подписывайтесь и пишите комментарии. С любовью)
