Рассказываю как правильно сварить кукурузу, чтобы она была сочной и сладкой.
Нам понадобится:
Початки кукурузы - 3-4 Штук
Вода - 2 Литра
Соль - - По вкусу
Сливочное масло - - По вкусу
Приготовление:
Для начала кукурузу нужно хорошенько промыть, очистить от волосков, кожуры и прочего сора.
Снова хорошенько промыть под струей проточной воды.
Далее следует взять большую кастрюлю и наполовину заполнить ее водой. Хотя все зависит от того сколько початков Вы будете готовить. Главное, чтобы вода ПОЛНОСТЬЮ покрывала кукурузу. Воду поставить на огонь и довести до кипения.
В кипящую воду уложить кукурузу. ВНИМАНИЕ! Воду солить не надо! Иначе кукуруза выделить сок и станет жесткой.
Вопрос варки кукурузы самый сложный. Все зависит от сорта и возраста кукурузы. Молочная кукуруза вариться примерно 10-20 минут. Некоторые сорта кукурузы могут вариться до 2 часов. Поэтому при варке каждые 10-15 минут нужно проверять готова ли Ваша кукуруза. Отрывайте по зернышку и пробуйте. Если оно сочное и мягкое, значит готово.
Выложите готовую кукурузу на тарелку, смажьте сливочным маслом, посолите и сразу кушайте.
Если сразу съесть ее не получится, то оставьте кукурузу остывать в воде, так она не увянет.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки!
