Все мои родственники и друзья на важные события в жизни покупают шикарные торты с мастикой, многочисленными украшениями, надписями.
Обычно делают заказ у мамочек в декрете или просто домашних мастериц.
Торты и правда очень красивые. Все с ними фоткаются и выкладывают фоточки в инстаграмм.
Я ни разу не пользовалась такой услугой. Даже на день рождения дочери.
На 1 год пекла торт сама, на 2 годика бабушка.
Мне конечно нравятся все эти красивые, цветные тортики, но если честно я боюсь и брезгую их заказывать.
Даже у провереных кондитеров.
Даже если есть санитарная книжка.
Не знаю как бороться со своей брезгливостью.
Да и нужно ли?
Дочери сейчас 2 года и я не хочу чтобы она ела торт который приготовила какая-то женщина.
А вдруг она болеет?
Кашляет? Насморк? Да мало ли что...
Все эти продукты жизнедеятельности попадут на торт 😕
Родственники и друзья меня не понимают.
Они считают что глупо ребёнка или себя лишать праздника и радости.
Но я понимаю что этот красивый тортик не доставит мне радости. Поэтому и не заказываю.
Мне кажется лучше самой испечь вкусняшку, пусть не такую профессиональную и изысканную. Или купить в магазине.
С этого года я всерьёз начала изучать все тонкости выпечки.
Пока получается не очень. Да и печь я не особо люблю.
Хотя недавно получился вкусный манник. Очень простой рецепт, тесто нежное и мягкое.
Сгодится для основы праздничного торта, если подобрать хороший крем.
Я смазывала коржи сметана +сахар. Но это конечно домашний вариант.
Кстати пирог я пекла в мультиварке. Духовки у нас нет)
✔️Самой печь пироги и тортики не только выгодно, но и безопасно. Но конечно не так профессионально и красиво 🙂
*****
А покупаете ли вы тортики у домашних кондитеров?
Или печёте сами?
*****
Благодарю вас за прочтение! 🌺
И до новых встреч! ✨
