Приготовила кекс с орехами и сухофруктами к чаю. Очень простой в приготовлении:
- 35 г. банана;
- 100 г. фруктового пюре (у меня детское);
- 70 г. кефира;
- 1 яйцо;
- 70 г. кураги;
- 50 г. изюма;
- 60 г. фисташек;
- 60 г. фундука;
- 90 г. ц/з пшеничной муки;
- 1/2 ч.л. разрыхлителя.
Банан размять вилкой, сухофрукты промыть и нарезать. Смешать все ингредиенты. Выложить в прямоугольную форму, у меня 21х15 см. Выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
Смотрите, какой красивый в разрезе!
