Когда-то я уже пробовал этот эль. Но это было давно, лет 20 назад, поэтому я совершенно не помню, каков он на вкус. Так что, увидев в магазине бутылочку этого пива, я взял ее для освежения воспоминаний.
Производит это пенное пивоварня Belhaven Brewery - крупнейшая и старейшая из оставшихся в живых независимых шотландских пивоварен. Существует она уже три века, т.е. с 1719 года (немцы с чехами ехидно посмеиваются). Производит эта пивоварня больше сотни сортов пива, но в российских сетевых магазинах можно найти разве что 3-4 вида. Хотя, в специализированных алкомаркетах выбор гораздо богаче.
Сегодняшнее пиво является одним из флагманских сортов пивоварни и названо оно в честь знаменитого шотландского поэта Роберта Бернса (не помню, знаком ли я с его творчеством или не очень). Посмотрим, что нам о нем расскажут (о пиве, а не о поэте) и приступим к дегустации:
Эль отлично сочетается с тушеным мясом, сосисками и сочной луковой подливой. Светлый, кристальный и черный солод вместе с тростниковым сахаром создают это пиво мягкого темного цвета со сладкими тонами шотландского ириса и легким солодовым послевкусием. Умеренная горечь для баланса создается хмелями Challenger и Goldings.
ТТХ:
Алкоголь - 4.2%
Плотность - 16.9%
Горечь - ???
Хмель - Challenger, Goldings
Пиво цвета свежезаваренного крепкого красного (по-нашему черного) чая (ну или гречишного меда), прозрачное. Пены прилично, опадать не торопится.
В аромате солод, ириска с карамелькой, нотки изюма, хлебной корки и дрожжей. Вкус мягкий, солодовый, с ириской, карамелькой, ореховыми нотками и легким привкусом жженки. Послевкусие солодово-карамельное, с небольшой горчинкой. Пиво плотное. Пьется хорошо.
Честно говоря, я не любитель таких элей, однако данный экземпляр мне понравился. Правда, цена понравилась меньше - 179 рублей за 0.5 л.
