Так-так-так... Собрались четыре пивоварни, три из которых смело можно назвать косячниками. «AF Brew» зациклилась на кошмарах диабетиков, «Stamm Brewing» буквально недавно начала выпускать вменяемые вещи после года откровенных провалов, а продукция «Wild Lab» как была лотереей, так ей и осталась. Пожалуй, только «Zagovor» остаётся относительно стабильным. Ну и зачем сколлаборировались эти товарищи? Вот, что говорит этикетка (орфография и пунктуация оригинала сохранена):
«У вас в руках баночка, возможно, самого охмелённого сорта, из когда-либо созданных в России. Новая версия "Оверхайпа" - это квинтэссенция совместных знаний, результат исследования самого сочного и высоко ароматного стиля пива - New England. За время брожения сусла, мы трижды применяли технологию сухого охмеления и использовали все доступные виды обработанного хмеля: традиционные пеллеты и крио лупулин, сверхароматный lupomax м масло incognito. Приятных вам тропически-цитрусово-цветочных впечатлений с хмелями Strata, Cashmere, Citra, Talus и блендом пыльцы Cryo Pop»
Ясненько, понятненько... Намешали всё подряд... Обычно, до добра подобное не доводит.
Давайте проверять!
Но сперва пройдёмся по характеристикам: объёмная доля алкоголя - 8%, экстрактивность начального сусла - 19%, уровень горечи - 35 IBU. В составе заявлены: вода, ячменный солод, дрожжи и хмель.
Хайпанём немножечко!
Цвет содержимого бокала бледно-жёлтый, глубоко мутный. Пены нет.
Аромат изобилует различными фруктовыми и даже кокосовыми оттенками. Чего не скажешь о вкусе: он довольно прост. Здесь скорее доминируют цитрусовые с больше похожей на травянистую горечь. В качестве лёгкой приправы выступает едва заметный бёрн. С телом полный порядок - оно достаточно плотное. Из минусов отмечу пробивающиеся дрожжевые оттенки.
Вердикт: варил бы лучше «Zagovor» в одиночку, честное слово. Ну мутняк и мутняк, не самый худший и не самый лучший, желания повторить не вызывает. Тот же «План Б» готовит поинтереснее.
PS: розлив от 29/06, дегустация от начала августа. Брал за 300р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nedipa
