Собрались как-то ребята из «Velka Morava» и «Wild Lab» и давай варить вместе. Сегодняшний гость - результат их коллаборации. Встречайте, New England Triple IPA на шишках Nelson, Strata, а также бленде Cryo Pop. Тройнички сейчас мало кто делает, тем интереснее будет проверить что получилось в итоге неожиданного союза.
Разумеется, испытуемый обладает внушительными характеристиками: объёмная доля алкоголя - 9.5%, экстрактивность начального сусла - 22%, уровень горечи, к сожалению, скрыт. В составе заявлены: вода, ячменный солод, хмель и дрожжи.
Вскроем жестянку!
Цвет содержимого посуды бледно-оранжевый, мутный, легко просматриваются крупные посторонние белёсые включения. Пена фактически отсутствует.
В аромате сходу пробивается спирт и слабые фруктовые оттенки с призраком кокоса. Во вкусе заметен этанол, сладость, немного кислинки и неприятные дрожжевые мотивы. Честно говоря, пьётся подобное малыми глотками и с большой неохотой. Что конкретно из плодовых доминирует во вкусе сказать довольно сложно, ибо здесь алкоголь мешает нормально воспринимать общую картину, попутно обжигая горло.
Вердикт: категорически не рекомендую! Господа из «Wild Lab» и «Velka Morava», учитесь у «Big Village», они умеют варить тройнички.
PS: розлив от 30/06, дегустация от конца июля. Брал за 282р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #netipa
