Доброго дня всем!
Выходной. Осень. Дождь и слякоть который день. Чай манит к себе свои радушием и теплом. Кружечка с ним теперь почти постоянно на моём рабочем столе.
Вот уже пальто и перчатки, сапожки и солидная сумочка: не то что летом - легкомысленная. Осень. Возвращение домой и с порога: "Сережа, поставь чайник, пожалуйста".
Дома тепло, уютно: лежит вязание, раскрытая книга, а ещё кружечка дымящегося чая: пусть остынет немного.
Самый мой любимый согревающий чай - это, конечно, имбирный. Сейчас для него самое время.
Но он не единственный, далее за ним достойное место занимают облепиховый, с лимоном, с мятой, с корицей, гвоздикой и с клюквой.
Это чаи, которые согревают, но не только, а еще и насыщают его полезными микроэлементами и витаминами.
Особо хочу выделить облепиховый и имбирный чаи. Ах, да, ещё с клюквой. Они полезны не только осенью, а вообще-то всегда.
Имбирь. Полезнейшее растение: в нем много микроэлементов, а также содержатся витамины С, В1 и В2. А витамин С, как нам известно, это отличный иммуномодулятор.
Облепиха. Чай с ягодами облепихи поможет быстро согреться, а еще и укрепит сосуды, приведет в порядок нервную систему и сердце. Я для такого чая из ягод облепихи делаю кашицу или пюре. Растолку ягоды, к ним немного меда и чуть гвоздики, а потом кипятком залить - просто неповторимый вкус осеннего чая, который и своим видом, и вкусом поднимает настроение.
А вот на основе клюквы я делаю глинтвейн. Но только делаю я его безалкогольным, просто на основе клюквенного морса. Главное ведь в глинтвейне что? - пряности! Именно они согревают, а не вино.
Конечно, дорогие мои, все эти напитки нужно пить только в том случае, если у вас нет проблем с желудочно-кишечным трактом, а иначе можно нажить себе проблем со здоровьем.
ИМБИРНЫЙ ЧАЙ
СОСТАВ: Вода - 1 л
Палочки корицы - 1 штука
Лимон - ⅓ куска
Мед - 1 столовая ложка
Имбирь - 15 г
Свежие или сушеные листики мяты - 1 веточка или штук 5-6 листиков
А как приготовить, наверно, знают все: кипятим воду, всё нарезаем и в чайник, добавляем мед и кипяток. Настаиваем. Пьем и наслаждаемся.
Всё. И всё на сегодня: выходной, хочется полениться, чего и вам желаю.
Я желаю вам здоровья и теплого, согревающего даже в осеннюю слякоть, чая!
С уважением, Татьяна!
