Найти тему
Записки плохого официанта

О новом ресторане в городе будущего

Не только самый молодой город России, но и самый маленький, а также один из тех немногих, что построены с нуля, буквально - в поле.

Речь про Иннополис, и если вы ранее не слышали об этом городе-спутнике Казани, а интерес есть - лучше вам прочесть статью в "Википедии", я так обстоятельно рассказать не смогу.

Забавно, что статус города Иннополис получил, когда в нём жило 10 человек.

Это город в Татарстане, как вы уже, наверное, поняли, по трассе 15-20 минут от гастрономической столицы России, а сам город размером с квартал; ну плюс Университет с кампусами; ну плюс медицинский центр.

Если сказать про сам город - мне понравилось: мало людей:

Это центральная аллея; или бульвар? не знаю, как правильно. По ней гуляли мы и семья туристов - мама, папа, дочка, все на великах.

-2

Такие дома. Местами достроены, местами только начаты. В городе постоянно проживает около 3 тысяч человек. Мы пообщались только с одним местным жителем, но не спросили, где они покупают еду, потому что ни одного продуктового магазина мы не увидели. Я читал, что здесь есть одна точка "Бэхетле", это татарстанский вариант "Пятёрочки" и прочих "Перекрёстков", только ценник выше, но мы не увидели этот магазин.

Возможно, жители ездят закупаться в Казань. Ничего удивительного. Нам рассказывали про семью из Германии, что ездят за продуктами в соседнюю Польшу, ибо там:

а) дешевле,

б) можно найти гречку.

-3

Такого рода административные здания, переходящие в детский сад (в кадр не вошёл).

-4

Осторожно, үзәк урамы.

И вот в этом Иннополисе открылось новое заведение с интересным названием и интересным форматов.

Название: "Месса/Ересь".

Формат: с утра и до 17:00 гости заходят в дверь с надписью "Месса" и попадают в заведение, где подают только завтраки (только завтраки, подчеркну). А вот после 17:00 дверь с надписью "Месса" закрывается, открывается соседняя дверь с надписью "Ересь", и гости попадают в заведение, где подают основное меню, коктейли, вино.

Выглядит это так:

-5

Нет ничего нового в том, что в заведении подают завтраки, а также нет ничего нового в том, что после завтраков в заведении подают еду по основному меню.

Но вот чтобы были прямо отдельные двери и, надо думать, амбиции на как бы разные заведения под одной крышей - такого не припомню. По-моему, так ещё никто не делал.

Кухня физически одна, само собой. Просто до 17:00 подают яйца Бенедикт и прочие скремблы, а после 17:00 всё это убирают, достают из холодильников заготовки и подают тар-тар и всякого рода хуммус.

Кстати, именно хуммус я там и попробовал:

-6

Мы поехали в Иннополис после работы, ближе к вечеру, поэтому отправились в "Ересь", вы понимаете.

Цены, кстати, приблизительно как в Казани; во всяком случае, не завышенные. Хуммус - 230 рублей.

-7

А это крем-суп на кокосовом молоке. 320, по-моему, рублей.

Обычно я не оцениваю интерьер и прочие туалеты, мне кажется, что сейчас в Казани делают просто клонированные дизайны, создавая бесконечные вариации одного и того же пространства. Но в "Месса/Ересь" - во всяком случае, во второй её половине - интерьер мне также понравился.

Плюс, что понравилось, они смогли сохранить камерность посадочных мест, а при этом столы соседствуют весьма и весьма плотно.

Если кто-то, друзья, из читающих сей канал захочет посетить Казань - рекомендую потратить ещё пару часов времени и съездить в Верхнеуслонский район Республики Татарстан и увидеть город будущего, как его называют.

Планируется, что в Иннополисе не будет обычных бензиновых автомобилей, только электрокары. Правда, не очень понятно, для чего там машины, когда есть отличные велодорожки, а также электросамокаты.

Лично я впервые в жизни увидел там беспилотный автомобиль. Натурально, человек сидит на пассажирском, а за рулём никого; а машина едет, входит в поворот. Чудеса.

Там же я впервые увидел маленького курьера от "Яндекс":

-8

А проголодаетесь - заглядывайте в "Мессу/Ересь", добром говорю, как своим советую.

Реклама не проплачена, увы, хотя я не против, ещё как не против.

-9