Спагетти из кабачков - вкусное диетическое блюдо. А подать его можно с отварной или запеченной курицей, индейкой. Если любите посытней, предлагаю оригинальные сосиски, как любят мужчины в моей семье. Да, такие спагетти можно приготовить с помощью специального приспособления, как у меня корейской терки.
Ингредиенты:
- 6-7 сосисок
- 6-7 ломтиков сыра
- 6-7 ломтиков бекона
- 600 г кабачков
- 2 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 150 г болгарского перца
- 200 г помидор
- щепотка перца чили
- 130 г сыра фета
- соль
- перец
- оливковое масло для жарки
Способ приготовления:
Каждую сосиску разрезаю вдоль, не дорезая до конца. В средину вкладываю ломтик сыра.
Оборачиваю каждую сосиску ломтиком бекона.
Выкладываю в форму и запекаю 15 минут при 190С.
Кабачок нарезаю спагетти, при помощи специального ножа-овощерезки или корейской терки.
Лук, чеснок нарезаю мелкими кубиками. Перец разрезаю пополам, удаляю сердцевину и семена. Нарезаю перец и помидоры мелкими кубиками. В сковороде на оливковом масле обжариваю 1 минуту чеснок.
Добавляю лук и жарю еще 2-3 минуты, помешивая.ю
Добавляю болгарский перец , помидоры, соль, хлопья сушеного перца чили и тушу на среднем огне 10 минут
Выкладываю в сковороду кабачковое спагетти и тушу 3 минуты, солю, перчу и добавляю растительного масла по вкусу.
Крошу сыр фета.
Горячие сосиски и кабачковые спагетти выкладываю на тарелки и подаю к столу. Приятного аппетита!
Не потеряйте этот рецепт, подпишитесь на мой канал в Яндекс Дзен, здесь будет много интересных рецептов.
Посмотрите короткий пошаговый видео рецепт:
Все рецепты смотрите на моем Youtub канале: Вкусная кухня. Простые рецепты
