1614 подписчиков

Как мы пришли к вегетарианству.

26 июля 202126 июл 2021

2 мин

Всем 👋 Пришли мы к вегетарианству как и все для поддержания здорового духа в теле. Была своеобразная очистка организма, которая исключала молочные продукты, рыбу, мясо из меню на месяц.

Тяжело ли отказаться от животной пищи? Нет, если делаете это вы летом. В жару организм и не требует от вас жирных жаренных стейков из говядины, а вот свежего сочного огурчика, да со сладким арбузиком то, что нужно👌🏻 Конечно, зимой в Сибири хочется жирненького, мясо и рыбу: морозы 🥶 Также во время грудного кормления маме очень хочется молочных продуктов, так как ее организм требует до 1300 мг кальция в день!

Три типа вегетарианства. Да, да! Оно бывает разным!

Веганство. Самая строгая разновидность вегетарианства, исключает все виды мяса и рыбы, к тому же молочные продукты, яйца и мёд. На такой диете мы с мужем и сидели, исключения составляли яйца и мёд.
Лактовегетаринство. Допускает молоко и все молочные продукты.
Лактоововегетаринство. Допускает молочку + яйца.

Наиболее подходящими считаются лактовегетарианство и лактоововегетарианство, так как они включают в себя все необходимое для здорового питания. При некоторых болезнях даже показан отказ от животной пищи. Например, при атеросклерозе, заболеваниях кишечника, почечнокаменных болезнях. Также такое питание исключает жирные кислоты и холестерин!

Частый вопрос: А что кушать?

Отказываясь от мяса и молочки, многие задаются вопросом о разнообразии меню. Кажется, что в наших реалиях очень трудно найти еду для веганов. Но это не так! Главное, в этом деле важна система, чтобы в вашем рационе было достаточно питательных веществ, а в холодильнике достаточно продуктов. Составьте меню сразу на несколько дней и отправляйтесь в магазин за продуктами.

Завтрак. На завтрак идеально подойдут каши с фруктами чай или кофе. Кстати, если вы отказались от молока, существуют его идеальные растительные аналоги👌🏻.

Обед. Лучше начать с овощного или грибного супа, это может быть зелёный борщ. К супу можно сделать зелёный салат, а на десерт можно съесть вегетарианскую выпечку или фруктовые батончики.

Полдник. Если вы не пьёте молочные напитки, то можно сделать фруктовый салат. Если пьёте - то выпейте йогурт или кефир.

Ужин. Может быть запечённый картофель, тушеные овощи или молочный суп.

Первое время вам может показаться, что вы постоянно голодны. Это происходит из-за того, что безмясные блюда быстрее усваиваются. Чтобы не чувствовать дискомфорт - ешьте чаще.