Такой завтрак очень часто подают в элитных отелях Турции. Блюдо получается очень вкусным и сытным, и многим кажется, что оно очень сложное в приготовлении. На самом же деле, этот замечательный завтрак готовится всего за 20 – 30 минут, а если яйца сварить заранее, то на приготовление уйдет минут 15.
Итак, нам потребуется сладкий перец – 90 грамм, яйца куриные крупные – 4 штуки, помидоры свежие спелые – 220 грамм, лук репчатый, зелень петрушки, сыр твердый – 100 грамм, немного соли и молотого перца, масло растительное – 20 мл, масло сливочное – 30 грамм, молотая паприка (можно взять копченую). Подавать такой завтрак нужно с мягким белым хлебом или домашними лепешками, так что учитываем и этот момент.
Яйца варим в кипящей воде в течение 7-и минут. Их можно сварить с вечера, тогда утром время приготовления завтрака значительно сократится. Пока варятся яйца, мелко нашинкуем лук, сладкий перец и помидоры (с них предварительно снимем кожицу). Сыр натираем на любой терке.
Разогреваем сковороду, добавляем растительное и сливочное масло, обжариваем на этой смеси нарезанный лук. Далее, добавляем нарезанный перец и кусочки помидоров. Тушим овощную массу, добавив немного соли и молотого перца. При желании можно добавить любимых специй.
Яйца очищаем, разрезаем на половинки, укладываем их разрезом вниз на подушку из овощей. Посыпаем молотым перцем и паприкой, зеленью, засыпаем все тертым сыром. Накрываем сковороду крышкой, снижаем нагрев до слабого, и тушим до расплавления сыра. Готовое блюдо посыпаем нарезанной зеленью. Подаем в горячем виде.
При желании можно добавить в состав такого завтрака куриное филе, ветчину, сосиски, любое мясо.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Квасим огурцы холодным способом – бочковые огурцы в обычных банках
Знаменитый «Донской салат» закатываем на зиму, сохраняя витамины
Маринованные шампиньоны по особому рецепту
Маринуем и солим огурцы холодным способом не в банках, а в пластиковых бидонах
Закатаем в банки на зиму отличный овощной салат
Нижние полки в поездах и ссоры попутчиков из-за них – кто прав?
Кто и зачем звонит с неизвестных номеров и бросает трубку
Новый закон «О соседях» изменит нашу жизнь
С лицевых счетов граждан в ПФР исчезают деньги
Новый закон о гарантированном доходе граждан и две его стороны
Самый нежный кремовый торт всего за полчаса
Замечательный торт без теста и выпечки – очень нежный
Два стакана йогурта превращаем в нежнейший торт без муки
Быстрые лепешки для завтрака и перекуса, ну и вместо хлеба
Необычная и вкусная выпечка с курицей и овощами
Как выявить поддельное оливковое масло
Быстрый рецепт вкусный и хрустящих малосольных огурцов
Выращиваем огурцы правильно и получаем тройной урожай
Из обычной старой мойки можно быстро сделать хорошую и многофункциональную печь
Как выбрать в магазине натуральное молоко без пальмового масла
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
