В этом году большой урожай кабачков. И я решала, как избавиться от них? Что же приготовить из кабачков? Оладьи и рагу уже надоели, хоть и вкусно, поэтому решила пробовать новые блюда из кабачков.
И вот одно из опробованных блюд - это роллы из кабачков. Делаются быстро.
Для приготовления вам понадобится:
- Молодые кабачки
- Копчёная паприка
- Растительное масло
- Зелень
- Майонез
- Твердый сыр
- Чеснок
- Соль
Этапы приготовления:
- Кабачок нужно вымыть, протереть, нарезать тонкими полосками.
- Сделать смесь из растительного масла, соли, копчёной паприки и давленного чеснока. Перемешать.
- Полоски кабачков смазать этой смесью с двух сторон и выложить на противень покрытый пергаментом
- Разогреть духовку, я ставила 200 градусов.
- Сделать начинку. Смешать тертый сыр, майонез и зелень.
- Когда духовка согреется, поставить туда кабачки и запекать минут 20-30.
- По истечении времени достать кабачки. Если получились очень жирными, промакнуть бумажным полотенцем.
- На 1/3 длины кабачка разложить начинку и свернуть ролл.
Приятного аппетита!
Как по мне роллы получились вкусными, но жирными, даже промакивание не помогло. Но для тех, кто любит жирненькое, будет объедение.
Что вы любите готовить из кабачков?
